Веганские маффины с ягодами на овсяном молоке
Описание рецепта
Миндаль лучше предварительно подсушить в духовке — мука из него получится гораздо ароматнее! А вообще орехи можно взять на свой вкус, подойдет и фундук, и пекан.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- миндаль200г
- мука грубого помола120г
- арахисовая паста150г
- ежевика1горсть
- голубика1горсть
- ванильное овсяное молоко300мл
- кленовый сироп1ст. л.
- сахарная пудра1ст. л.
- сода1.5ч. л.
- соль морская0.5ч. л.
Пищевая ценность
- Белки9г10.00% от дневной нормы
- Жиры15г18.75% от дневной нормы
- Углеводы16г5.33% от дневной нормы
- Калории224кКал9.33% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Духовку предварительно разогреть до 190°C.
- Шаг 2
Миндаль измельчить в блендере в муку.
- Шаг 3
Миндальную муку соединить с мукой грубого помола, содой и солью.
- Шаг 4
Овсяное молоко смешать с арахисовой пастой и кленовым сиропом и влить к муке.
- Шаг 5
Добавить ягоды и быстро вымешать тесто.
- Шаг 6
Разложить тесто в формочки для маффинов и выпекать в разогретой духовке 15–20 минут.
- Шаг 7
Готовые маффины посыпать сахарной пудрой.
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Как готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Узнала о сочетаемости грибов от диетолога Русаковой и приготовила "идеальное блюдо": никакого перегруза для ЖКТ
Избегала морепродуктов, пока не попробовала эти кальмары: и маринад, и начинка на высоте
Всего 3 ингредиента и заправка: сделала невероятно вкусный витаминный и совершенно постный салат — рецепт не спросил только ленивый
