Легкое и нежное пирожное
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Легкие и нежные пирожные со сливочным вкусом — еще один повод собраться вместе за чашечкой чая. А сочетание шоколадного бисквита с ягодной свежестью добавит приятных эмоций этой встрече.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Для шоколадного бисквита:
- растительное масло20мл
- молоко20мл
- пшеничная мука90г
- яйца куриные3шт.
- сахар90г
- сахар ванильный1пакет
- соль1щепотка
- какао-порошок2ст. л.
- Для сливочного слоя:
- сливки 10–20%500.0мл
- молоко300мл
- молоко сгущенное200мл
- агар-агар5ч. л.
- ягоды200г
Пищевая ценность
- Белки6г6.67% от дневной нормы
- Жиры12г15.00% от дневной нормы
- Углеводы29г9.67% от дневной нормы
- Калории237кКал9.88% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
В растительное масло вливаем молоко, добавляем соль.
- Шаг 2
Взбиваем белки с сахаром и ванильным сахаром.
- Шаг 3
Смешиваем белки с желтками, добавляем муку и какао.
- Шаг 4
Выпекаем при температуре 180°C 20–25 минут в форме 21 х 21 см.
- Шаг 5
В молоко добавляем агар-агар, провариваем 1 минуту после закипания. Сюда же добавляем сливки и сгущенку.
- Шаг 6
Помещаем шоколадный бисквит в форму и заливаем молочной смесью, украшаем ягодами красной смородины. Ставим остывать.
- Шаг 7
Подаем.
Оценить53
0