Простой рецепт свинины с грибами
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Рецепт я увидела в одном из выпусков передачи «Контрольная закупка», где рассказывали про сыр гауда.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- свинина800г
- шампиньоны300г
- лук репчатый1шт.
- тимьян1веточка
- перец черный молотыйпо вкусу
- горчица1ч. л.
- сыр твердый120г
- чеснокпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки44г48.89% от дневной нормы
- Жиры53г66.25% от дневной нормы
- Углеводы5г1.67% от дневной нормы
- Калории659кКал27.46% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1Свинину нарежьте на стейки толщиной 2 см и хорошо отбейте. У вас должны получится широкие пласты мяса.
- Шаг 2Шампиньоны помойте, нарежьте слайсами. Лук репчатый почистите и нарежьте кольцами. Шампиньоны и лук потушите вместе до готовности.
- Шаг 3Сыр натрите на средней терке и отделите 1/3 часть. Большая часть пойдет в начинку.
- Шаг 4Возьмите пласт свинины, с одной стороны смажьте его горчицей, слегка посыпьте черным молотым перцем. Мысленно разделите кусок мяса на две части. На одну часть положите начинку из грибов и лука. Посыпьте тертым сыром и накройте второй частью мяса.
- Шаг 5Постарайтесь закрыть «карман» из мяса
так, чтобы не выглядывала начинка. Плотно прижмите края. Разогрейте в сковороде немного масла, добавьте тимьян и чеснок, затем их удалите. - Шаг 6Жарьте мясо до готовности с двух сторон на среднем огне. Периодически переворачивайте. В конце посыпьте свинину сыром и подержите под крышкой, пока сыр не расплавится.
Оценить45
0
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Часто спрашивают
Похожие рецепты
Последние новости
Надо ли есть суп каждый день? Гастроэнтеролог прокомментировала традицию, привитую нам бабушками
Лучший сыр для суточной нормы кальция — врач Мясников назвал сорт
Залила мясо с овощами бульоном и убрала в духовку на 3 часа: рецепт для самых ленивых — теперь готовлю только так
Комментарии
1👏🏻