Тефтели в медово-горчичном соусе
Описание рецепта
Мясные тефтели в ароматном горчичном соусе с легкой сладостью меда и лопающимися при попадании на зуб зернами горчицы покорят ваших домочадцев.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Тефтели
- мясной фарш350г
- лук репчатый0.3шт.
- сухари молотые2ст. л.
- молоко2ст. л.
- Для жарки
- растительное масло1ст. л.
- сливочное масло1ст. л.
- Соус
- пшеничная мука1ст. л.
- горчица русская1ч. л.
- горчица с зернами1ч. л.
- мед1ст. л.
- вода150мл
- укроп1пучок
Пищевая ценность
- Белки17г18.89% от дневной нормы
- Жиры28г35.00% от дневной нормы
- Углеводы20г6.67% от дневной нормы
- Калории398кКал16.58% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Шаг 1
Для тефтелей смешиваем фарш (у меня свинина + говядина), мелко рубленный лук, сухари и молоко. Добавляем соль и свежемолотый перец. Даем постоять минут 10. Формируем тефтели.
- Шаг 2
Разогреваем сковороду, кладем 1 ст. л. сливочного масла и вливаем немного растительного. Поджариваем фрикадельки на сильном огне со всех сторон до румяности.
- Шаг 3
Для соуса смешиваем два вида горчицы, муку и мед. Затем вливаем воду. Солим по вкусу.
- Шаг 4
Заливаем фрикадельки соусом. Посыпаем рубленым укропом и тушим на медленном огне под закрытой крышкой около 20 минут. По мере выпаривания жидкости из соуса при необходимости добавьте немного горячей воды для изменения консистенции.
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Часто спрашивают
Похожие рецепты
Последние новости
Шеф-повар Алехин научил варить насыщенный овощной бульона: использую лишь 3 ингредиента
Не делайте этого после еды, даже если очень хочется: Архимед заблуждался
Никогда не засыпала без того, чтобы не почистить зубы, — и вот почему это важно
Комментарии
3Приготовила тефтели по вашему рецепту. У меня фарш был говяжий, остальное по рецепту. Получилось довольно-таки интересно, но какого-то восторга блюдо не вызвало, зато именно восторг был у друга, который тоже попробовал тефтели. Наверное, еще буду готовить, так как рецепт не сложный, готовить быстро и легко. Фото прикрепила, за рецепт спасибо.
Буду пробовать, спасибо за рецепт
Люблю рецепты с медом, всегда ярко получается. Буду пробовать! 🌺