Овощи по-деревенски
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Общая масса ингредиентов около 0,5 кг.
Слово редактора
Овощи по-деревенски — отличное блюдо для семейного ужина! Тушёные овощи сохраняют свою текстуру и полезные свойства, а сметана придаёт им нежный вкус. Можно использовать как свежие, так и замороженные овощи — это удобно и экономит время. Подавайте блюдо как самостоятельное или в качестве гарнира к мясу или рыбе. Оно прекрасно подойдёт для здорового питания и порадует всех любителей овощей.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- картофельпо вкусу
- морковьпо вкусу
- брокколи свежаяпо вкусу
- перец болгарскийпо вкусу
- фасоль зеленая стручковая1г
- чеснокпо вкусу
- кукурузапо вкусу
- сметанапо вкусу
Пищевая ценность
- Белки1г1.11% от дневной нормы
- Жиры1г1.25% от дневной нормы
- Углеводы1г0.33% от дневной нормы
- Калории4кКал0.17% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
ПодготовкаВсе овощи тушим примерно 10 минут на оливковом масле, подаём со сметанкой.Если используете замороженные овощи, не размораживайте их заранее — так они сохранят текстуру и не потеряют вкус. Оливковое масло можно заменить на смесь оливкового и сливочного — так овощи будут нежнее. Следите, чтобы овощи не подгорели — они должны стать мягкими, но сохранить лёгкий хруст
На заметку
Овощи по-деревенски лучше всего подавать горячими, но и в остывшем виде они сохраняют приятный вкус. Храните остатки в холодильнике в закрытом контейнере до 3 дней. Перед подачей разогревайте в микроволновке или на сковороде, добавив немного масла и сметаны для сочности. К овощам отлично подойдут мясные блюда или рыбные стейки.Оценить513
0
Комментарии
1Только что готовила. Естественно, картофель и морковь готовятся дольше, по этому овощи я добавляла постепенно. Получилось вкусно, в след.раз приготовлю на пару для уменьшения калорийности блюда!