Овощное рагу с курицей
Описание рецепта
Вкуснейшее блюдо из сезонных овощей. Яркое и такое ароматное рагу никого не оставит равнодушным.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- картофель5шт.
- морковь2шт.
- кабачки молодые2шт.
- баклажаны2шт.
- перец болгарский желтый1шт.
- перец болгарский зеленый1шт.
- перец болгарский красный1шт.
- помидоры3шт.
- лук репчатый2шт.
- чеснок4шт.
- куриное филе2шт.
- укроп1пучок
- петрушка1пучок
- базилик фиолетовый1пучок
- чесночная сольпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки26г28.89% от дневной нормы
- Жиры3г3.75% от дневной нормы
- Углеводы41г13.67% от дневной нормы
- Калории282кКал11.75% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Подготовим все ингредиенты. Курицу, картошку, морковь, баклажаны и кабачки нарезать средними кусочками. Лук — полукольцами, чеснок мелко порубить. Перец и помидоры — небольшими кусочками.
- Шаг 2
В большой жаровне или казане нагреть растительное масло и обжарить лук и чеснок. Добавить курицу и жарить до тех пор, пока филе не побелеет.
- Шаг 3
Добавить картофель и морковь, при необходимости влить полстакана воды и тушить под крышкой 10 минут.
- Шаг 4
Теперь добавить кабачки и баклажаны, тушить еще 10 минут.
- Шаг 5
Теперь — перец и помидоры, потушить 5 минут. Посолить и тушить до готовности минут 20. В конце закинуть мелко порубленную зелень.
Автор рецепта
Что готовим
- куриное филе
- картофель
- рагу
- сезонные
- кабачки
- русская национальная кухня
- блюда из кабачков, картошка с курицей, курица с картошкой
- блюда из моркови, курица с картошкой
- блюда из моркови, картошка тушеная, курица с картошкой
- блюда из моркови, картошка с курицей, курица с картошкой
- блюда из моркови, курица с картошкой, курица тушеная
- картошка тушеная, курица с картошкой
- картошка с мясом, картошка тушеная, курица с картошкой
- картошка с курицей, картошка тушеная, курица с картошкой
- блюда из помидоров, картошка тушеная, курица с картошкой
- картошка тушеная, курица с картошкой, курица тушеная
- картошка с мясом, курица с картошкой
Похожие рецепты
Последние новости
Заменила мясо на чечевицу и приготовила постную версию "болоньезе": это блюдо сводит всех с ума
Найдена главная пищевая привычка долгожителей: вот какой завтрак они предпочитают
Узнала секрет сочной рыбы от технолога РОСБИОТЕХа Быстрова: теперь готовлю сибас только так — родня "сметает" вкуснятину в один присест
Комментарии
1А где пошаговые фото?