+ 1000
+ 1000

Теплый салат из чечевицы с куриной печенкой

Теплый салат из чечевицы с куриной печенкой
Теплый салат из чечевицы с куриной печенкой
Теплый салат из чечевицы с куриной печенкой
Теплый салат из чечевицы с куриной печенкой
Теплый салат из чечевицы с куриной печенкой
Приготовление
1 час
Рецепт на:
4 персоны
 
ОПИСАНИЕ

В моей семье любят блюда из натуральной печени (любой). И хотя мне она нравится только в пирожках, мне приходится придумывать новые блюда, чтобы порадовать близких. В результате экспериментов появился этот теплый салат, который очень полюбился домашним. Они часто просили его приготовить, так он и стал моим зимним коронным блюдом. Печень для салата можно брать любого вида, но с куриной получается быстрее. Чечевица тоже подойдет разных сортов. По желанию можно добавить в блюдо немного чеснока. Этот теплый салат обычно подаю семье на ужин или обед, также можно взять его в качестве ссобойки на работу. Семья сыта и довольна. Что может быть лучше?

Пищевая ценность порции
580
кКал
24%
Белки41 г
Жиры20 г
Углеводы52 г
% от дневной нормы
10 %
4 %
4 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
400 г
400 г
1 шт.
1 шт.
1 л
50 мл
1 ч. л.
1 щепотка
1 щепотка
Дополнительно
2 веточки
Выделить все
В шопинг-лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1/11
Красную чечевицу промыть под проточной водой.
Красную чечевицу промыть под проточной водой.
На весь экран
шаг 2/11
Воду вскипятить, всыпать чечевицу и сварить до готовности (не переварить!). Куриную печень тщательно помыть, обсушить бумажными полотенцами. При необходимости нарезать на более мелкие кусочки.
Воду вскипятить, всыпать чечевицу и сварить до готовности (не переварить!). Куриную печень тщательно помыть, обсушить бумажными полотенцами. При необходимости нарезать на более мелкие кусочки.
На весь экран
шаг 3/11
Вареную чечевицу откинуть на дуршлаг для стекания жидкости. Затем выложить чечевицу в подогретую тарелку и сохранять в тепле.
Вареную чечевицу откинуть на дуршлаг для стекания жидкости. Затем выложить чечевицу в подогретую тарелку и сохранять в тепле.
На весь экран
шаг 4/11
Лук почистить, нарезать кубиками.
Лук почистить, нарезать кубиками.
На весь экран
шаг 5/11
Сладкий перец очистить от плодоножки и семян, вымыть, обсушить, нарезать кусочками среднего размера.
Сладкий перец очистить от плодоножки и семян, вымыть, обсушить, нарезать кусочками среднего размера.
На весь экран
шаг 6/11
В сковороде разогреть половину растительного масла. Обжарить на нем лук до мягкости и румяного цвета.
В сковороде разогреть половину растительного масла. Обжарить на нем лук до мягкости и румяного цвета.
На весь экран
шаг 7/11
Добавить к луку кусочки перца и обжарить смесь вместе до состояния альденте перца. Выложить из сковороды лук с перцем, оставив масло. Овощи держать в тепле.
Добавить к луку кусочки перца и обжарить смесь вместе до состояния альденте перца. Выложить из сковороды лук с перцем, оставив масло. Овощи держать в тепле.
На весь экран
шаг 8/11
Долить оставшееся масло, хорошо разогреть его. Положить в сковороду печенку, посыпать сушеным тимьяном, перцем.
Долить оставшееся масло, хорошо разогреть его. Положить в сковороду печенку, посыпать сушеным тимьяном, перцем.
На весь экран
шаг 9/11
Обжарить печенку до готовности. В конце приготовления посолить.
Обжарить печенку до готовности. В конце приготовления посолить.
На весь экран
шаг 10/11
В тарелку с чечевицей выложить лук с перцем и печенку вместе с маслом, перемешать. Украсить салат свежим укропом. Подать салат к столу.
В тарелку с чечевицей выложить лук с перцем и печенку вместе с маслом, перемешать. Украсить салат свежим укропом. Подать салат к столу.
На весь экран
шаг 11/11
Разложить теплый салат из чечевицы с куриной печенкой по порциям. Угощайтесь! Приятного аппетита!
Разложить теплый салат из чечевицы с куриной печенкой по порциям. Угощайтесь! Приятного аппетита!
поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 2
Отправить
Svetlana Gorelova
❤️
1
Svetlana Gorelova
1 месяц назад

Тома, печень с чечевицей чудесное сочетание!😋🌞🌟 Мне очень оно нравится!)😍😋

Simona
Simona
1 месяц назад
Svetlana Gorelova,

Света, большое спасибо!💓Моим домашним тоже понравилось.😋🌞