Куриные крылышки, запеченные в соусе карри
Описание рецепта
Подавая блюдо, не забудьте положить на стол зубочистки «Доктор Зета». Это безопасные и стерильные зубочистки —
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- куриные крылья1кг
- сольпо вкусу
- Для соуса
- мясной бульон250мл
- порошок карри3ст. л.
- яблоки зеленые1шт.
- сливки3ст. л.
- мука3ст. л.
- чеснок3зубчик
- лук репчатый1шт.
- растительное масло3ст. л.
- горчица1ч. л.
- лаймовый сок1ч. л.
- сольпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки77г85.56% от дневной нормы
- Жиры66г82.50% от дневной нормы
- Углеводы37г12.33% от дневной нормы
- Калории1055кКал43.96% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Эти ингредиенты понадобятся для приготовления.
- Шаг 2
Приготовьте соус. Для этого нарежьте кубиком лук, а чеснок измельчите. Пассеруйте до золотистого цвета в растительном масле.
- Шаг 3
Всыпьте в сковороду муку, перемешайте и готовьте еще 2 минуты на среднем огне.
- Шаг 4
Помешивая содержимое сковороды лопаткой, постепенно вливайте бульон.
- Шаг 5
Добавьте порошок карри, горчицу и яблоко, нарезанное кубиком. Доведите до кипения и томите под крышкой 5 минут.
- Шаг 6
Добавьте сливки, сок лайма, посолите по вкусу и томите на медленном огне 5 минут. Дайте карри настояться в течение 30 минут. Ароматный соус готов.
- Шаг 7
Куриные крылья натрите солью. При желании можете добавить перецю
- Шаг 8
Обжарьте крылышки на растительном масле до золотистой корочки.
- Шаг 9
Переложите крылышки в форму для запекания, добавьте соус и запекайте в духовке при 180°С 30 минут.
- Шаг 10
Подавайте блюдо с рисом или картофелем.