Малиновый пудинг с ягодами
Описание рецепта
Льняная мука — важный продукт диетического рациона. Она способствует снижению аппетита и улучшает обмен веществ. Льняная мука ТМ «Коноплянка»
Слово редактора
Малиновый пудинг — отличное решение для лёгкого и полезного завтрака или десерта. Льняная мука придаёт блюду особую текстуру и делает его подходящим для диетического питания. Подавайте пудинг со свежими ягодами и листиками мяты — так он станет ещё ярче и ароматнее. Можно экспериментировать с разными видами джема и ягод, чтобы каждый раз получать новый вкус. Такой десерт порадует и тех, кто следит за здоровьем, и тех, кто просто любит нежные ягодные лакомства.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- льняная мука ТМ «Коноплянка»3ст. л.
- кускус3ст. л.
- вода300мл
- малиновый джем3ст. л.
- ягоды свежие50г
- мята1веточка
Пищевая ценность
- Белки12г13.33% от дневной нормы
- Жиры4г5.00% от дневной нормы
- Углеводы26г8.67% от дневной нормы
- Калории181кКал7.54% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Эти ингредиенты понадобятся для приготовления.
- Шаг 2
Разогрейте воду. Кускус залейте 50 мл горячей воды и накройте крышкой. Оставьте на 5 минут.
Чтобы кускус хорошо разбух, убедитесь, что вода достаточно горячая. Не открывайте крышку раньше времени — это нарушит процесс впитывания воды.
- Шаг 3
Малиновый джем смешайте с оставшейся горячей водой.
Используйте джем с насыщенным вкусом — он лучше раскроет ягодный аромат пудинга.
- Шаг 4
Льняную муку ТМ «Коноплянка» введите в малиновую воду и, тщательно помешивая, доведите до кипения, пока текстура не загустеет.
Помешивайте непрерывно, чтобы избежать образования комочков. Готовность можно определить по тому, что масса станет густой и будет медленно стекать с ложки.
- Шаг 5
Перенесите кускус в малиновую массу, перемешайте и выложите в вазочку.
Перед добавлением кускуса убедитесь, что он полностью впитал воду и стал мягким. Это обеспечит однородную текстуру пудинга.
- Шаг 6
Украсьте свежими ягодами и листиком мяты.
На заметку
Готовый пудинг лучше всего подавать охлаждённым — так его текстура становится более нежной. Храните пудинг в холодильнике в закрытом контейнере до 3 дней. Для более яркого вкуса можно добавить в пудинг немного лимонного сока или заменить малиновый джем на другое ягодное варенье — например, клубничное или смородиновое, сохраняя количество в 3 ст. л.