Суп с грибами и домашней лапшой

В чашу кухонной машины Kenwood всыпьте пшеничную муку, добавьте яйца, соль и растительное масло. С помощью насадки-крюк замесите тесто.

Очистите грибы и нарежьте на слайсы с помощью насадки терки-ломтерезки. Также измельчите репчатый лук. Морковь нарежьте кружочками.

Используя специальную насадку для пасты, раскатайте тесто и нарежьте лапшу. Выложите ее на удобной поверхности и просушите.

В кастрюле с толстым дном поджарьте на растительном масле лук и морковь. Далее добавьте грибы. Немного протушите, посолите и поперчите по вкусу.

Влейте куриный бульон. Перемешайте и варите 10 минут.

Положите в суп домашнюю лапшу. Количество регулируйте по своему вкусу. Варите еще 10 минут. Затем добавьте укроп, если необходимо, еще немного посолите суп.

Снимите кастрюлю с огня, подождите, пока суп немного остынет и наслаждайтесь ароматным согревающим домашним блюдом!