Low-fat brownies (Вариант для микроволновой печи)

Отдельно соединяем сухие и жидкие ингридиенты. Затем соединить обе массы (добавляем жидкую массу к сухой, затем орехи) и, тщательно вымешав, выливаем в форму и выпекаем в микроволновой печи до готовности (3,5 минуты примощности 800 W).

Отдельным пунктом хочу отметить: 1) сахара может быть много, я в основном использую грамм 50-70, но это дело вкусовых предпочтений; 2) количество какао можно варьировать по вкусу - для меня 35 г в самый раз, но при этом слегка чувствуется горчинка; 3) сливочное масло можно заменить растительным, что в принципе иногда я и делаю,- вкуса это не портит, но со сливочным маслом (не маргарином) гораздо вкуснее; 4) сметану можно заменить густым кефиром, но тогда десерт получится более возддушным; 5) разрыхлитель я НЕ добавляю, так как брауни не должен походить на бисквит, а оставаться достаточно плотным. 6) оригинальный рецепт выпекается в духовке при t=180 градусов около 20 минут в форме 20х20 см - я не пробовала, для меня микроволновая печь - лучший вариант :) Вообще, этот рецепт совершенно универсальный - я использую его и для приготовления своего рода конфет. Разрезав на небольшие кадратики, покрываю их шоколадом и украшаю. Поэтому пробуйте, эксперементируйте, наслаждайтесь! :) Приятного аппетита!