Осенний абрикосовый пирог
Описание рецепта
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- абрикосы750г
- маргарин100г
- сахарный песок100г
- соль1щепотка
- яйца куриные2шт.
- лимонная цедра1ч. л.
- разрыхлитель2г
- сахарный песок крупный60г
- миндаль измельченный30г
- пшеничная мука200г
Пищевая ценность
- Белки8г8.89% от дневной нормы
- Жиры19г23.75% от дневной нормы
- Углеводы53г17.67% от дневной нормы
- Калории457кКал19.04% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Абрикосы разрезать на половинки, вынуть косточки и засыпать 60 г сахарного песка.
- Шаг 2
Взбейте миксером маргарин с сахарным песком и солью. Когда сахар полностью растворится, вбиваем в смесь яйца. Все вместе нужно взбивать до светлой и пышной пены. Всыпать лимонную цедру.
- Шаг 3
Всыпьте в смесь просеянную муку с разрыхлителем и хорошо перемешайте силиконовой лопаткой.
- Шаг 4
Включите духовку и разогрейте ее до 175°C. Подготовьте форму для выпекания диаметром 24 см. Форму смазать сливочным маслом и сверху посыпать мукой. Лишнюю муку стряхнуть. Получится так называемая французская рубашка.
- Шаг 5
Приготовленное тесто положить в форму для выпекания и равномерно распределить. Можно смочить руки водой
— так тесто легче распределится. Абрикосы уложить плотным слоем на тесто и посыпать при желании нарубленным миндалем. - Шаг 6
Выпекайте в нагретом духовном шкафу в течение 50 минут до сухой зубочистки (втыкайте между абрикосами).