Треска паровая с микс-салатом. (steam cod fish & mix salad)
Описание рецепта
Очень простое блюдо, удобно приготовить после работы на ужин, легкое и очень вкусное.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- треска600г
- лимоны1шт.
- оливковое масло1ст. л.
- специипо вкусу
- базиликпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки54г60.00% от дневной нормы
- Жиры11г13.75% от дневной нормы
- Углеводы3г1.00% от дневной нормы
- Калории333кКал13.88% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Поставьте кастрюлю с водой на плиту. Пока вода закипает, ваша рыба успеет пропитаться пряностями. Рыбу положить в дуршлаг и варить на пару около 5-7 минут.
- Шаг 2
Итак, по дороге домой купите свежее филе трески до килограмма. Придя домой, сразу же приправьте рыбу солью, перцем, тимьяном и небольшим количеством лимонного сока.
- Шаг 3
Собираем блюдо. На большую тарелку порвать все виды ваших салатов, сбрызнуть оливковым маслом и соком лимона, соль, перец и перемешиваем руками. Поверх выложить кусочки филе, еще пару капель вкусного тосканского масла и украсить веточкой базилика. Рыба получается нежнейшая и сочная, а если запить глотком сухого белого Пино Гриджио, то ваш ужин поистине удался!