Яблоки в тесте фило
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Яблоки в тесте фило — это очень вкусно и красиво!
Слово редактора
Яблоки в тесте фило — изящная вариация на тему классического штруделя. Тонкое тесто фило придаёт блюду особую текстуру, а кленовый сироп и мята добавляют свежие нотки. Такое лакомство отлично подойдёт для семейного чаепития или праздничного стола. Можно экспериментировать с добавками: например, включить в начинку изюм или орехи, а также варьировать количество корицы — это позволит каждый раз открывать новые вкусовые оттенки.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основное
- тесто фило6лист
- яблоки8шт.
- мята1веточка
- кленовый сироп2ст. л.
- сироп2ст. л.
Пищевая ценность
- Белки3г3.33% от дневной нормы
- Жиры7г8.75% от дневной нормы
- Углеводы43г14.33% от дневной нормы
- Калории255кКал10.63% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Яблоки почистила от сердцевины и нарезала на мелкие кубики. Добавила кленовый сироп и прогрела все вместе 3–4 минуты на среднем огне.Чтобы яблоки не потемнели, сбрызните их лимонным соком после нарезки. Прогрев с кленовым сиропом поможет раскрыть сладость и сделать начинку сочнее. - Шаг 2
Добавила свежую мяту. В яблоки можно добавить корицу или мед — то, что вы больше любите.Корица добавит пряный аромат, а мёд — дополнительную сладость. Выбирайте то, что лучше сочетается с вашим вкусом и другими ингредиентами. - Шаг 3
Форму смазала маслом (у меня форма для шести крупных кексов). Листы теста фило разрезала на четыре части и выложила ими форму.Для лучшего прилегания теста к форме можно слегка прижать его руками. Следите, чтобы не было больших промежутков между листами фило. - Шаг 4
Яблоки распределила по формам с тестом.Распределяйте яблоки равномерно, чтобы они не скапливались в одном месте — так блюдо пропечётся равномернее. - Шаг 5
Завернула края теста и смазала сверху сиропом (можно смазать любым сиропом без ягод). Поставила в духовку при 170°C на 30 минут.Перед запеканием можно посыпать тесто щепоткой сахара — получится аппетитная карамельная корочка. Следите, чтобы сироп не вытекал за пределы теста. - Шаг 6
Яблоки в тесте фило — это очень вкусно и красиво. Приятного аппетита!
На заметку
Готовые яблоки в тесте фило лучше подавать тёплыми — так вкуснее и ароматнее. Можно хранить в холодильнике до 2 дней, перед подачей разогревать в духовке при 180 °C около 10 минут. К блюду отлично подойдёт чашечка чая или кофе, а для украшения можно использовать дополнительные листики мяты и немного кленового сиропа.Оценить43
0