Сырный суп с куриными кнелями

12 ноября 2020

Время приготовления 1 ч

Автор: KENWOODУзнать больше

ИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
картофель2шт.
лук репчатый1шт.
морковь1шт.
помидоры1шт.
сыр плавленый200г
растительное масло1ст. л.
укроп2веточка
петрушка2веточка
паприка сладкаяпо вкусу
сольпо вкусу
перец черный молотыйпо вкусу

Для куриных кнелей
куриное филе500г
яйца куриные1шт.
лук репчатый1шт.
соль2щепотка
перец черный молотый2щепотка

Пищевая ценность

Белки42г
46.67% от дневной нормы
Жиры14г
17.50% от дневной нормы
Углеводы30г
10.00% от дневной нормы
Калории405кКал
16.88% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Шаг 1
Эти ингредиенты понадобятся для приготовления.
Шаг 2
Сначала приготовьте куриный фарш. Подготовьте куриное филе, нарежьте его кусочками, лук очистите и разрежьте на четвертинки.
Шаг 3
На кухонную машину Kenwood установите насадку-мясорубку. Пропустите куриное филе и лук через мясорубку.
Шаг 4
Добавьте в чашу яйцо и специи. Хорошо вымешайте фарш.
Шаг 5
При помощи двух ложек, смоченных в холодной воде, сформируйте кнели. В кастрюле доведите до кипения воду, опустите в нее кнели и варите на среднем огне до готовности.
Шаг 6
Помидор ошпарьте кипятком, снимите кожицу.
Шаг 7
Овощи для супа очистите. Установите на кухонную машину насадку-овощерезку и нарежьте кубиками картофель и очищенный помидор.
Шаг 8
Морковь и лук нарежьте с помощью терки-ломтерезки.
Шаг 9
Обжарьте лук, морковь, картофель и помидор на растительном масле. Добавьте паприку и тушите 4 минуты, помешивая.
Шаг 10
Добавьте 0,5 литра воды, проварите 10 минут.
Шаг 11
Постепенно порциями добавьте плавленый сливочный сыр, хорошо перемешивая. Посолите, поперчите. Доведите до кипения.
Шаг 12
При подаче добавьте кнели и украсьте зеленью.