+ 1000
+ 1000
Рецепт дня

Пирог на твороге с клюквой

Пирог на твороге с клюквой
Пирог на твороге с клюквой
Пирог на твороге с клюквой
Пирог на твороге с клюквой
Пирог на твороге с клюквой
Пирог на твороге с клюквой
Пирог на твороге с клюквой
Пирог на твороге с клюквой
Пирог на твороге с клюквой
Пирог на твороге с клюквой
Пирог на твороге с клюквой
Пирог на твороге с клюквой
Пирог на твороге с клюквой
Пирог на твороге с клюквой
Пирог на твороге с клюквой
Приготовление
1 час
Рецепт на:
8персон
 

ОПИСАНИЕ

Осень — это заготовка клюквы на весь год. Я обычно замораживаю. Потом применение хоть куда: выпечка, сырники, компот, морс. Я использовала ягоды в нежнейших пироженках — по вкусу, как пудинг. Без муки. Можно заменить на вяленую клюкву или вишню.

Форма — 24 х 16 см.

Высота пирога — 3 см.

Пищевая ценность порции

210
кКал
8%
Белки8 г
Жиры10 г
Углеводы21 г
% от дневной нормы
2 %
2 %
1 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Тесто
400 г
3 шт.
85 г
1 ч. л.
2 ч. л.
80 г
0,3 ч. л.
½ ч. л.
1 щепотка
150 мл
Выделить все
В шопинг-лист

фотоотчеты к рецепту4

Добавить фотографию
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

шаг 1/24

Яйца взять комнатной температуры.
Яйца взять комнатной температуры.
На весь экран

шаг 2/24

Взбить с сахаром и ванилью.
Взбить с сахаром и ванилью.
На весь экран

шаг 3/24

Взбить сливки или густую жирную сметану.
Взбить сливки или густую жирную сметану.
На весь экран

шаг 4/24

Перенести в яичный состав.
Перенести в яичный состав.
На весь экран

шаг 5/24

Слегка снова взбить.
Слегка снова взбить.
На весь экран

шаг 6/24

Всыпать крахмал, соль, соду (не гасить). Крахмала можно и меньше, если творог не влажный.
Всыпать крахмал, соль, соду (не гасить). Крахмала можно и меньше, если творог не влажный.
На весь экран

шаг 7/24

Добавить 2 пачки творога (6%).
Добавить 2 пачки творога (6%).
На весь экран

шаг 8/24

Я еще мак добавила.
Я еще мак добавила.
На весь экран

шаг 9/24

Натереть цедру половины лимона.
Натереть цедру половины лимона.
На весь экран

шаг 10/24

Смешать. Дать немного постоять.
Смешать. Дать немного постоять.
На весь экран

шаг 11/24

Перелить в форму со смазанным маслом пергаментом.
Перелить в форму со смазанным маслом пергаментом.
На весь экран

шаг 12/24

Клюква из заморозки.
Клюква из заморозки.
На весь экран

шаг 13/24

Обвалять в крахмале (свежую — необязательно).
Обвалять в крахмале (свежую — необязательно).
На весь экран

шаг 14/24

Рассыпать по всей поверхности теста ягоды.
Рассыпать по всей поверхности теста ягоды.
На весь экран

шаг 15/24

Верх посыпала сахаром для корочки.
Верх посыпала сахаром для корочки.
На весь экран

шаг 16/24

Поставила в электрическую духовку при 180°C обдувом, потом убавила до 170°C.
Поставила в электрическую духовку при 180°C обдувом, потом убавила до 170°C.
На весь экран

шаг 17/24

Всего выпекался около 50 минут, потом стоял до полного остывания на столе.
Всего выпекался около 50 минут, потом стоял до полного остывания на столе.
На весь экран

шаг 18/24

Отрезала края, можно снять пробу.
Отрезала края, можно снять пробу.
На весь экран

шаг 19/24

Нарезать на порции.
Нарезать на порции.
На весь экран

шаг 20/24

Очень мягкие и пышные кусочки.
Очень мягкие и пышные кусочки.
На весь экран

шаг 21/24

Ягоды попадаются и вверху, и внизу — распределились равномерно.
Ягоды попадаются и вверху, и внизу — распределились равномерно.
На весь экран

шаг 22/24

Подаем к чаю.
Подаем к чаю.
На весь экран

шаг 23/24

Нежнейшие, никакой корочки.
Нежнейшие, никакой корочки.
На весь экран

шаг 24/24

Вполне перенесут перевозку в упаковке.
Вполне перенесут перевозку в упаковке.
поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 18
Отправить
Наталья
😄
1
Наталья
1 месяц назад

Танюш, не перестаю восхищаться твоим волшебным рецептам 😍💕💕💕

ТатьянаS
❤️
1
ТатьянаS
1 месяц назад
Наталья,

Наташенька,всё супер получилось))) 💃💃💃 Такая галерея фоточек!!! 👏👍👏💣 Очень рада! 💯💝

Наталья
👍
1
Наталья
1 месяц назад
ТатьянаS,

Танюш, да) не смогла остановиться на одном кадре 😛 ну очень фотогеничен 😍

Наталья
Наталья
1 месяц назад

Танюш, а крахмал обязательно картофельный, или не принципиально?

ТатьянаS
ТатьянаS
1 месяц назад
Наталья,

💁 Наташ,считается: лучше кукурузный в выпечке,но у меня не было,поэтому и тот и тот можно.

Наталья
Наталья
1 месяц назад
ТатьянаS,

Понятно)) а я специально картофельный купила)) уже выпекаю 😊

Наталья
Наталья
1 месяц назад

Танюш, поздравляю 💐

ТатьянаS
ТатьянаS
1 месяц назад
Наталья,

Спасибо,Натуль))) 💃💗

gapapolya
gapapolya
1 месяц назад

Выпечку с творогом очень люблю, чудесный пирог!

ТатьянаS
ТатьянаS
1 месяц назад
gapapolya,

Спасибо,Леночка))) 👋🌞🎁 Забыла только клюкву в состав добавить. 👓

Наталья
Наталья
1 месяц назад
ТатьянаS,

Танюш, ага, сколько клюковки ты добавила?

ТатьянаS
❤️
1
ТатьянаS
1 месяц назад
Наталья,

Большая горсть! 🍒

Simona
Simona
1 месяц назад

Танечка, чудесный пирог!😍Пышный, ароматный и такой соблазнительный!😋🍰👌👍👏🌞

ТатьянаS
ТатьянаS
1 месяц назад
Simona,

Большое спасибо,Тамарочка))) 💋💓💋💐

Показать еще комментарии