+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Пирог с карамелизированными грушами
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
24
106187
8
Реклама
Рецепт дня

Пирог на твороге с клюквой

Пирог на твороге с клюквой
Пирог на твороге с клюквой
Пирог на твороге с клюквой
Пирог на твороге с клюквой
Пирог на твороге с клюквой
Пирог на твороге с клюквой
Пирог на твороге с клюквой
Пирог на твороге с клюквой
Пирог на твороге с клюквой
Пирог на твороге с клюквой
Пирог на твороге с клюквой
Пирог на твороге с клюквой
Пирог на твороге с клюквой
Пирог на твороге с клюквой
Пирог на твороге с клюквой
Приготовление
1 час
Рецепт на:
8 персон
 

ОПИСАНИЕ

Осень — это заготовка клюквы на весь год. Я обычно замораживаю. Потом применение хоть куда: выпечка, сырники, компот, морс. Я использовала ягоды в нежнейших пироженках — по вкусу, как пудинг. Без муки. Можно заменить на вяленую клюкву или вишню.

Форма — 24 х 16 см.

Высота пирога — 3 см.

Пищевая ценность порции

210
кКал
8%
Белки8 г
Жиры10 г
Углеводы21 г
% от дневной нормы
2 %
2 %
1 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Тесто
400 г
3 шт.
85 г
1 ч. л.
2 ч. л.
80 г
0,3 ч. л.
½ ч. л.
1 щепотка
150 мл
Выделить все
В шопинг-лист

фотоотчеты к рецепту4

Добавить фотографию
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Яйца взять комнатной температуры.
Яйца взять комнатной температуры.
На весь экран
Взбить с сахаром и ванилью.
Взбить с сахаром и ванилью.
На весь экран
Взбить сливки или густую жирную сметану.
Взбить сливки или густую жирную сметану.
На весь экран
Перенести в яичный состав.
Перенести в яичный состав.
На весь экран
Слегка снова взбить.
Слегка снова взбить.
На весь экран
Всыпать крахмал, соль, соду (не гасить). Крахмала можно и меньше, если творог не влажный.
Всыпать крахмал, соль, соду (не гасить). Крахмала можно и меньше, если творог не влажный.
На весь экран
Добавить 2 пачки творога (6%).
Добавить 2 пачки творога (6%).
На весь экран
Я еще мак добавила.
Я еще мак добавила.
На весь экран
Натереть цедру половины лимона.
Натереть цедру половины лимона.
На весь экран
Смешать. Дать немного постоять.
Смешать. Дать немного постоять.
На весь экран
Перелить в форму со смазанным маслом пергаментом.
Перелить в форму со смазанным маслом пергаментом.
На весь экран
Клюква из заморозки.
Клюква из заморозки.
На весь экран
Обвалять в крахмале (свежую — необязательно).
Обвалять в крахмале (свежую — необязательно).
На весь экран
Рассыпать по всей поверхности теста ягоды.
Рассыпать по всей поверхности теста ягоды.
На весь экран
Верх посыпала сахаром для корочки.
Верх посыпала сахаром для корочки.
На весь экран
Поставила в электрическую духовку при 180°C обдувом, потом убавила до 170°C.
Поставила в электрическую духовку при 180°C обдувом, потом убавила до 170°C.
На весь экран
Всего выпекался около 50 минут, потом стоял до полного остывания на столе.
Всего выпекался около 50 минут, потом стоял до полного остывания на столе.
На весь экран
Отрезала края, можно снять пробу.
Отрезала края, можно снять пробу.
На весь экран
Нарезать на порции.
Нарезать на порции.
На весь экран
Очень мягкие и пышные кусочки.
Очень мягкие и пышные кусочки.
На весь экран
Ягоды попадаются и вверху, и внизу — распределились равномерно.
Ягоды попадаются и вверху, и внизу — распределились равномерно.
На весь экран
Подаем к чаю.
Подаем к чаю.
На весь экран
Нежнейшие, никакой корочки.
Нежнейшие, никакой корочки.
На весь экран
Вполне перенесут перевозку в упаковке.
Вполне перенесут перевозку в упаковке.
поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 18
Отправить
Наталья
😄
1
Наталья
1 год назад

Танюш, не перестаю восхищаться твоим волшебным рецептам 😍💕💕💕

ТатьянаS
❤️
1
ТатьянаS
1 год назад
Наталья,

Наташенька,всё супер получилось))) 💃💃💃 Такая галерея фоточек!!! 👏👍👏💣 Очень рада! 💯💝

Наталья
👍
1
Наталья
1 год назад
ТатьянаS,

Танюш, да) не смогла остановиться на одном кадре 😛 ну очень фотогеничен 😍

Наталья
Наталья
1 год назад

Танюш, а крахмал обязательно картофельный, или не принципиально?

ТатьянаS
ТатьянаS
1 год назад
Наталья,

💁 Наташ,считается: лучше кукурузный в выпечке,но у меня не было,поэтому и тот и тот можно.

Наталья
Наталья
1 год назад
ТатьянаS,

Понятно)) а я специально картофельный купила)) уже выпекаю 😊

Наталья
Наталья
1 год назад

Танюш, поздравляю 💐

ТатьянаS
ТатьянаS
1 год назад
Наталья,

Спасибо,Натуль))) 💃💗

gapapolya
gapapolya
1 год назад

Выпечку с творогом очень люблю, чудесный пирог!

ТатьянаS
ТатьянаS
1 год назад
gapapolya,

Спасибо,Леночка))) 👋🌞🎁 Забыла только клюкву в состав добавить. 👓

Наталья
Наталья
1 год назад
ТатьянаS,

Танюш, ага, сколько клюковки ты добавила?

ТатьянаS
❤️
1
ТатьянаS
1 год назад
Наталья,

Большая горсть! 🍒

Simona
Simona
1 год назад

Танечка, чудесный пирог!😍Пышный, ароматный и такой соблазнительный!😋🍰👌👍👏🌞

ТатьянаS
ТатьянаS
1 год назад
Simona,

Большое спасибо,Тамарочка))) 💋💓💋💐

Показать еще комментарии

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.