Пирог из лайма
Описание рецепта
Этот цитрусовый пирог можно приготовить с лимоном или апельсином, но особенно вкусный он с лаймом.(по рецепту телекафе)
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- мука350г
- масло сливочное100г
- сахар200г
- вода100мл
- сливки150мл
- яйца куриные6шт.
- лайм5шт.
Пищевая ценность
- Белки85г94.44% от дневной нормы
- Жиры153г191.25% от дневной нормы
- Углеводы483г161.00% от дневной нормы
- Калории3665кКал152.71% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Сначала следует приготовить тесто – муку смешать со сливочным маслом, сахаром, затем влить немного теплой воды и все тщательно вымесить. Готовое тесто завернуть в пищевую пленку и убрать на холод.
Для начинки смешать в миксере сахар, сливки, яйца, затем добавить тертую цедру лайма и его сок. Получившуюся массу убрать на холод.
Тесто распределить по дну формы, надсечь ножом (так оно не будет подниматься) и запечь в течение 10 минут в предварительно разогретой до 160 градусов духовке. Залить пирог кремом и выпекать до полной готовности.
Подавать пирог из лайма с бальзамическим соусом, посыпав сахарной пудрой.