+ 1000
+ 1000
Рецепт дня

Хачапури с запеченными овощами

Хачапури с запеченными овощами
Хачапури с запеченными овощами
Хачапури с запеченными овощами
Хачапури с запеченными овощами
Хачапури с запеченными овощами
Приготовление
1 час и 30 минут
Рецепт на:
2 персоны
 

ОПИСАНИЕ

Традиционные хачапури состоят из сырной начинки и яйца. Я предлагаю приготовить хачапури на нежнейшем тесте с двумя видами сыра  и с запеченными овощами. Эту вкуснейшую и необычную идею увидела на канале фудблогера, которой очень благодарна. Теперь мы готовим хачапури только в овощном варианте, потому что это сочно, ароматно и очень вкусно!  

Пищевая ценность порции

1584
кКал
67%
Белки82 г
Жиры79 г
Углеводы123 г
% от дневной нормы
21 %
15 %
9 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
250 г
150 мл
6 г
1 шт.
1 ст. л.
1 ст. л.
25 г
1 ч. л.
300 г
300 г
1 шт.
1 шт.
1 шт.
1 шт.
3 шт.
2 зубчика
1 пучок
1 ч. л.
1 ч. л.
Выделить все
В шопинг-лист

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Подготовить все необходимые ингредиенты.
Подготовить все необходимые ингредиенты.
На весь экран
Разложить овощи на противне и запечь в разогретой до 200°C духовке с двух сторон.
Разложить овощи на противне и запечь в разогретой до 200°C духовке с двух сторон.
На весь экран
Затем с овощей снять шкурку и нарезать крупными кусочками. Добавить половину нашинкованной зелени кинзы и измельченный чеснок. Посолить и поперчить.
Затем с овощей снять шкурку и нарезать крупными кусочками. Добавить половину нашинкованной зелени кинзы и измельченный чеснок. Посолить и поперчить.
На весь экран
В миске смешать теплое молоко, сухие дрожжи, сметану, сахар и оставить минут на 10 для подъема. В глубокой миске смешать просеянную муку, соль и влить поднявшуюся дрожжевую смесь, растопленное сливочное масло и куриный желток. Замесить мягкое тесто. Тесто будет немного липким — так и должно быть. Округлить, поместить в миску, накрыть салфеткой или пищевой пленкой и поставить в теплое место минут на 30.
В миске смешать теплое молоко, сухие дрожжи, сметану, сахар и оставить минут на 10 для подъема. В глубокой миске смешать просеянную муку, соль и влить поднявшуюся дрожжевую смесь, растопленное сливочное масло и куриный желток. Замесить мягкое тесто. Тесто будет немного липким — так и должно быть. Округлить, поместить в миску, накрыть салфеткой или пищевой пленкой и поставить в теплое место минут на 30.
На весь экран
Подошедшее тесто разделить на две части. Адыгейский сыр и сулугуни натереть на крупной терке.
Подошедшее тесто разделить на две части. Адыгейский сыр и сулугуни натереть на крупной терке.
На весь экран
Каждую часть раскатать в овал и по всей поверхности равномерно распределить сырную начинку из адыгейского сыра и сулугуни.
Каждую часть раскатать в овал и по всей поверхности равномерно распределить сырную начинку из адыгейского сыра и сулугуни.
На весь экран
Сформировать хачапури в виде лодочки, смазать яйцом и поставить в разогретую до 180°C духовку минут на 15–20.
Сформировать хачапури в виде лодочки, смазать яйцом и поставить в разогретую до 180°C духовку минут на 15–20.
На весь экран
Затем каждую «лодочку» заполнить смесью из запеченных овощей и поставить в духовку еще минут на 10.
Затем каждую «лодочку» заполнить смесью из запеченных овощей и поставить в духовку еще минут на 10.
На весь экран
Сочные хачапури готовы!
Сочные хачапури готовы!
На весь экран
Перед подачей посыпать оставшейся частью нашинкованной зелени. Отличное угощение для большой и маленькой компании!
Перед подачей посыпать оставшейся частью нашинкованной зелени. Отличное угощение для большой и маленькой компании!
поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(5)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 8
Отправить
gapapolya
👍
1
gapapolya
1 год назад

Расчудесные лодочки😍

НАТАЛИ
НАТАЛИ
1 год назад
gapapolya,

спасибо Ленусь😍😘🌷🌷🌷

ВикторияS
👍
1
ВикторияS
1 год назад

Наташенька, очень необычные, яркие, вкуснющие хачапурьки!!👍 Все краски осени! 🍁🍃🍂🍃🍁 Глаз радуют и в рот просятся!😉😍😋😄

НАТАЛИ
❤️
1
НАТАЛИ
1 год назад
ВикторияS,

Викуська угостила бы с удовольствием😘😊 Они реально намного вкуснее и сочнее с овощами ...а то яйцо ,если вовремя не съесть, резиновым становится...
Но я хочу попробовать яйцо в овощи влить...интересно стало ,что получится😃

ВикторияS
ВикторияS
1 год назад
НАТАЛИ,

Да, с иичком😄😉, думаю, будет ещё вкуснее!!😋😍

НАТАЛИ
👍
1
НАТАЛИ
1 год назад
ВикторияS,

я тоже так думаю😋😃

vicky
👍
1
vicky
1 год назад

Наташенька, какая ты умничка😇, что принесла такую вкуснятинку 👍😋лично я забираю! Не могу дать гарантию, что рука не дрогнет, чтобы добавить в середину яйку 🥚

НАТАЛИ
НАТАЛИ
1 год назад
vicky,

Викусичка, рекомендую сначала приготовить без яйца, с овощами. Это очень сочно и вкусно 😋👍
А вот идея с яйцом тоже интересная... в следующий раз я тоже его добавлю в серединку овощей... и даже рука не дрогнет 😅😃👐

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.