Насыпной яблочный пирог
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Очень простой в приготовлении яблочный пирог! Но какой аромат и вкус. Я пробовала подобный рецепт, только с маслом и тертыми яблоками. Могу с уверенностью сказать, что этот пирог совсем другой на вкус. Не такой жирный. Вкусный по-своему. Поэтому он обязателен к приготовлению! Порадуйте родных и близких.
Диаметр формы — 17см.
Слово редактора
Насыпной яблочный пирог — отличная альтернатива классическим десертам. Благодаря использованию манной крупы и тёртых яблок он приобретает уникальную текстуру и менее жирный вкус. Такой пирог прекрасно подойдёт для семейного чаепития или угощения неожиданных гостей. Добавьте к нему шарик ванильного мороженого или сметану — получится ещё вкуснее. Корица в рецепте не только усилит аромат, но и придаст десерту пряные нотки.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Тесто
- манная крупа1стакан
- пшеничная мука1стакан
- разрыхлитель2ч. л.
- сахар0.5стакан
- молоко1стакан
- яблоки6шт.
- корица молотая2ч. л.
спонсор спец. проектаПищевая ценность
- Белки7г7.78% от дневной нормы
- Жиры2г2.50% от дневной нормы
- Углеводы64г21.33% от дневной нормы
- Калории297кКал12.38% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Смешать в миске муку, манку, сахар и разрыхлитель.Для равномерного распределения ингредиентов просейте муку и манную крупу через сито — так тесто получится более воздушным - Шаг 2
Яблоки нашинковать на терке (я использовала терку для картофеля фри). Сбрызнуть лимонным соком, чтобы они не потемнели. Всыпать корицу и немного сахара, перемешать.Выбирайте яблоки с кислинкой — они лучше раскроют вкус пирога. Лимонный сок не только предотвратит потемнение, но и добавит лёгкую цитрусовую нотку - Шаг 3
Форму смазать маслом или выстелить пекарской бумагой. Рекомендую снаружи проложить фольгу, чтобы молоко не вытекало из формы. Выложить слоями сухую смесь и яблоки, чередуя их. Последний слой — яблоки.Используйте форму с высокими бортами — пирог увеличится в объёме во время выпечки. Фольгу закрепите плотно, чтобы не было просветов - Шаг 4
Залить пирог горячим молоком и проткнуть шпажками в нескольких местах. Запекать при 180°C 1 час.Молоко должно быть максимально горячим — это важно для запуска реакции с манной крупой. Готовность пирога можно проверить визуально: поверхность должна немного подрумяниться, а яблоки — стать мягкими - Шаг 5
Остудить немного и можно подавать. Приятного аппетита!
На заметку
Насыпной яблочный пирог лучше всего подавать тёплым — так ярче раскрывается аромат яблок и корицы. Храните остатки пирога в холодильнике в закрытом контейнере до 3 дней. Для более выраженного вкуса можно добавить в яблочную начинку немного изюма или орехов.Оценить53
0
Комментарии
2Екатерина, приготовила по Вашему рецепту - мне понравилось! Вкус действительно отличается от "масляного". Я готовила насыпной пирог и со сл.маслом - вкусно, но как подумаю про каллорийность...!!! Мое наблюдение - вкус вашего пирога раскрывается через время. Пекла вечером, утром попробовали - пирог остался без комплиментов!!! На след утро вкус гармонизировался - влажный, сладкий, тесто "растворилось" в яблоках.
Какая текстура получается?Выглядит красиво🌹немного смущает количество манки