Ореховые палочки
Описание рецепта
Слово редактора
Ореховые палочки — отличное угощение к чаю или кофе. Хрустящее тесто в сочетании с мармеладом и орехами создаёт неповторимую текстуру и вкус. Такие палочки станут настоящим украшением чаепития и порадуют как взрослых, так и детей. Подавайте их к утреннему кофе или используйте как сладкий перекус в течение дня. Благодаря простоте приготовления это лакомство сможет сделать даже начинающий кулинар.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- мука1г
- масло растительное0.5ст. л.
- яйцо1шт.
- мармеладпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки7г7.78% от дневной нормы
- Жиры14г17.50% от дневной нормы
- Углеводы2г0.67% от дневной нормы
- Калории162кКал6.75% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Остудить, намазать мармеладом + орехи. Поставить в духовку на 10-15 минут.
Слово редактора
Мармелад лучше слегка подогреть, чтобы он стал более текучим и легче распределялся по тесту. Следите, чтобы мармелад не вытекал за края теста.
- Шаг 2
Заместить тесто из предложенных ингридиентов и поставить на 1 час в холодильник
Слово редактора
Перед замешиванием просейте муку — это обогатит тесто воздухом и сделает его более пышным. В холодильнике тесто станет более упругим и с ним будет удобнее работать.
- Шаг 3
Раскатать пласть теста, выложить на протвень смазанный жиром и выпекать 20 минут.
Слово редактора
При раскатывании следите, чтобы толщина пласта была равномерной — это обеспечит равномерную выпечку. Используйте пергамент, чтобы тесто не прилипало к противню.
- Шаг 4
Когда орехи зарумянятся, вынуть, дать остыть и нарезать палочками 2х4 см.
Слово редактора
Чтобы палочки получились хрустящими, убедитесь, что орехи равномерно покрывают поверхность и хорошо зарумянились — это придаст им аппетитный вид и вкус.
На заметку
Готовые ореховые палочки лучше всего подавать сразу после приготовления — так они сохраняют хрустящую текстуру. Если остались, храните в герметичном контейнере при комнатной температуре до 3 дней. Для разнообразия можно использовать разные виды мармелада и орехов — это изменит вкус и внешний вид палочек.