Брусничный чай
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты
Описание рецепта
Очень ароматный и вкусный чай согреет после прогулки, наполнит организм витаминами и хорошим настроением!
Слово редактора
Брусничный чай — отличное средство для укрепления иммунитета, особенно в холодное время года. Ягоды брусники и можжевельник не только обогащают напиток ярким вкусом и ароматом, но и приносят пользу организму. Имбирь добавит чаю пряных нот и поможет согреться. Такой чай прекрасно подойдёт для уютного вечера в кругу семьи или дружеской компании. Подавайте его с лёгкими сладостями — мёдом, мармеладом или пастилой.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- брусника свежая50г
- апельсины0.5шт.
- имбирь1долька
- можжевельник ягоды7шт.
- медпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки1г1.11% от дневной нормы
- Жиры1г1.25% от дневной нормы
- Углеводы11г3.67% от дневной нормы
- Калории47кКал1.96% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Корень имбиря и апельсин нарезать тонкими ломтиками. Ягоды можжевельника раздавить или разрезать ножом. (Можжевельник можно заменить веточкой свежего розмарина).Для более яркого аромата можно слегка обжарить ягоды можжевельника на сухой сковороде перед добавлением во френч-пресс. Имбирь лучше использовать свежий — он более ароматный. - Шаг 2
Можжевельник, имбирь, апельсин и бруснику кладем во френч-пресс (у меня объемом 800 мл) и немножко раздавливаем, чтобы пошел сок, и мы получили максимум вкуса и аромата.При раздавливании ингредиентов не переусердствуйте, чтобы не испортить текстуру чая. Достаточно лёгкого нажатия, чтобы выделился сок. - Шаг 3
Заливаем кипятком, накрываем крышкой и даем настояться минут 10.Чтобы чай был более насыщенным, используйте воду температурой около 95 градусов. Следите за временем настаивания — если передержать, напиток может стать слишком терпким. - Шаг 4
Разливаем чай по чашкам и добавляем по вкусу мед. Приятного чаепития!
На заметку
Брусничный чай лучше всего пить сразу после приготовления, чтобы насладиться максимальным ароматом и вкусом. При желании можно добавить немного мёда по вкусу — он смягчит кислинку и усилит сладость. Оставшийся чай можно хранить в термосе до 6 часов, но учтите, что со временем интенсивность вкуса и аромата уменьшится.Оценить51
0