Маринованный сладкий перец
Описание рецепта
Вариант ароматной домашней заготовки из сладкого болгарского перца от Виктории Попин.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- перец сладкий красныйпо вкусу
- В каждую банку
- лук репчатыйпо вкусу
- горчица семена0.5ч. л.
- лавровый лист1шт.
- перец душистый горошком0.5ч. л.
Пищевая ценность
- Белки2г2.22% от дневной нормы
- Жиры2г2.50% от дневной нормы
- Углеводы209г69.67% от дневной нормы
- Калории862кКал35.92% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Отзывы пользователей по рецепту
Добавить отзыв
Галина
Шаги рецепта
- Шаг 1
Перцы очистить от семян и нарезать вдоль крупными дольками. Лук нарезать полукольцами. Хотела использовать красный, но потом решила не экспериментировать и нарезала белый, как было указано в рецепте. - Шаг 2
На дно каждой банки уложить несколько колечек лука, 1 лавровый листик, семена горчицы и перец. Уложить перцы. В кастрюле вскипятить маринад и разлить в банки с перцем. Стерилизуем в кипящей воде 5 минут с момента закипания. Укупориваем. - Шаг 3
Ароматные хрустящие перцы — отличное дополнение к мясным и овощным блюдам.