Бататовый рулет с кремом
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Друзья, привет! Давно меня не было на сайте, в жизни случилось много всего — как хорошего, так и плохого, но вот собралась и вернулась на свой любимый сайт. А вернулась я к вам с очень вкусным и простым рулетом. Бататовый рулет готовится очень просто и быстро, а результат вас не разочарует, так как рулет получается очень нежным и ароматным.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Тесто
- батат1шт.
- мука100г
- сахар50г
- сахар коричневый50г
- сахар ванильный5г
- яйца куриные3шт.
- корица молотая1ч. л.
- сода1щепотка
- соль1щепотка
- разрыхлитель1ч. л.
- Крем
- сыр сливочный250г
- сахар0.5стакан
- сахар ванильный5г
- Дополнительно
- сливочное масло20г
- сахарная пудра1ст. л.
Пищевая ценность
- Белки16г17.78% от дневной нормы
- Жиры18г22.50% от дневной нормы
- Углеводы54г18.00% от дневной нормы
- Калории435кКал18.13% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Наталья
Наталья
Вера
Шаги рецепта
- Шаг 1
Нам понадобится 115 г готового бататового пюре. Батат запечь в духовке, остудить и размять вилкой. Духовку нагреть до 180°C. Противень размером 28 х 33 см застелить бумагой для выпечки и смазать сливочным маслом. Кухонное полотенце посыпать сахарной пудрой. В миске хорошо взбить яйца и оба вида сахара. Должна получиться пышная масса. Потом добавить бататовое пюре, ванильный сахар, корицу и еще раз взбить. - Шаг 2
Затем просеять муку, добавить соль, разрыхлитель, соду и взбить. На застеленном пергаментом противне равномерным слоем распределить тесто. - Шаг 3
Поставить в духовку и выпекать 11–15 минут до золотистой корочки. Испеченное тесто горячим переложить бумагой вверх на кухонное полотенце. Отделить бумагу и аккуратно вместе с полотенцем свернуть в рулет. Дать полностью остыть. - Шаг 4
Для крема: сахар измельчить в блендере. В миске смешать сливочный сыр, сахар, ванильный сахар и хорошо взбить. Поставить готовый крем в холодильник на 10–15 минут. - Шаг 5
Сборка: остывший рулет аккуратно развернуть, смазать кремом и аккуратно свернуть обратно. Накрыть пищевой пленкой и поставить в холодильник минимум на час. - Шаг 6
Перед подачей посыпать рулет сахарной пудрой. - Шаг 7
Рулет получается очень нежным, слегка влажным и ароматным. - Шаг 8
Приятного аппетита!
Оценить55
0
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Мутный, горький или с осадком: эксперт назвал 2 ключевые ошибки, которые превращают глинтвейн в малоприятное пойло
Расплата за 12 дней кутежа: как новогодние праздники могут приводить к развитию рака
Как правильно хранить сервировочную посуду между праздниками: не испортится и будет радовать долго
Комментарии
8Норочка! Мы с мужем просто в восторге от этого рулета! 😍 Определенно, переношу его в любимые 😜😋съели весь рулетик вдвоём за один день 🙈🔥
Норочка, батат ты очистила и нарезала кружочками для пюре? При какой температуре и как долго его запекать?
Привет, Нора! Рада тебе! 😍Классный рулет ... и солнышко ему к лицу!😋🌞👍
Норочка! С возвращением! Очень скучала по твоим рецептам 😍😛
Норочка, 😍 привет, 🙋дорогая!!! Рецепт утащила, интересный, хотя что-то батат в этом году мне пока не попадался. Может плохо смотрела.😉