Фасолевый суп с курицей

27 апреля 2022

Время приготовления 40 мин

Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Рецепт найден в старом кулинарном журнале. Готовится достаточно быстро и несложно. Получается вкусно. Куриное мясо обжаривается сначала. Можно взять филе (грудку или бедра) или срезать мясо с костей.

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
куриные грудки400г
лук репчатый1шт.
морковь1шт.
помидоры2шт.
фасоль стручковая замороженная250г
фасоль белая консервированная1банка
вермишель75г
сольпо вкусу

Пищевая ценность

Белки23г
25.56% от дневной нормы
Жиры2г
2.50% от дневной нормы
Углеводы24г
8.00% от дневной нормы
Калории198кКал
8.25% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Фотоотчеты пользователей по рецепту

Наталья

Шаги рецепта

Шаг 1
Лук мелко нарезать, морковь натереть на крупной терке. Обжарить в кастрюле на растительном масле минут 5.
Шаг 2
Нарезать сельдерей и добавить к моркови с луком. Обжарить еще 5 минут.
Шаг 3
Куриное филе промыть, обсушить, нарезать некрупными кусочками. Обжарить в сковороде на растительном масле до румяной корочки. Переложить к луку с морковью.
Шаг 4
Добавить зеленую фасоль и нарезанные кубиком помидоры и обжарить все вместе 3 минуты. Залить кипящей водой. Проварить минут 10. Добавить консервированную белую фасоль. Посолить. Довести до кипения, добавить вермишель. Варить 3–4 минуты. Дать настояться 15 минут и подавать с зеленью петрушки или укропа. Приятного аппетита!