+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Рецепт дня

Слоеное тесто для хачапури

Слоеное тесто для хачапури
Приготовление
3 часа
Рецепт на:
20 персон
 

ОПИСАНИЕ

Огромное количество тонких слоев вкуснейшего теста! Фирменный рецепт слоеного теста моей мамы, которому больше 25 лет. Очень советую! Отлично выручает, если сделать 2–3 порции сразу и заморозить впрок.

Пищевая ценность порции

192
кКал
8%
Белки3 г
Жиры13 г
Углеводы17 г
% от дневной нормы
1 %
2 %
1 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
3 стакана
1 шт.
2 ст. л.
2 ст. л.
250 г
1 стакан
½ ч. л.
Выделить все
В шопинг-лист

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Просеянную муку с солью растереть с 50 г маргарина между ладонями.
Просеянную муку с солью растереть с 50 г маргарина между ладонями.
На весь экран
В стакане теплой воды размешать 1 яйцо, добавить соль, растительное масло и уксус. Все смешать и замесить очень мягкое тесто. Оставляем тесто отдохнуть минут на десять, укрыв слегка влажным полотенцем.
В стакане теплой воды размешать 1 яйцо, добавить соль, растительное масло и уксус. Все смешать и замесить очень мягкое тесто. Оставляем тесто отдохнуть минут на десять, укрыв слегка влажным полотенцем.
На весь экран
Через 10 минут разделить тесто на 2 равные части, каждую раскатать, смазать небольшим количеством маргарина (при каждом смазывании на одно тесто ~50 г).
Через 10 минут разделить тесто на 2 равные части, каждую раскатать, смазать небольшим количеством маргарина (при каждом смазывании на одно тесто ~50 г).
На весь экран
Завернуть тесто (как улитку). Отправить в холодильник на 1–2 часа.
Завернуть тесто (как улитку). Отправить в холодильник на 1–2 часа.
На весь экран
После этого достать тесто, дать постоять минут 5 при комнатной температуре и еще раз раскатать (не раскрывая тесто) так же, как и в первый. Смазать маргарином, снова сделать «улитку» (см. фото в карусели) и отправить на пару часов в холодильник.
После этого достать тесто, дать постоять минут 5 при комнатной температуре и еще раз раскатать (не раскрывая тесто) так же, как и в первый. Смазать маргарином, снова сделать «улитку» (см. фото в карусели) и отправить на пару часов в холодильник.
На весь экран
После холодильника тесто желательно заморозить и выпекать уже после разморозки.
После холодильника тесто желательно заморозить и выпекать уже после разморозки.
поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА НЕСЛАДКИЙ РЕЦЕПТ МЕСЯЦА(2)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 14
Отправить
Елена &&&
Елена &&&
1 год назад

Почему в ингредиентах не указано количество масла? Если подсчитать по описанию, его требуется 200г. Я не ошиблась? Читаешь состав и решаешь, что надо 200г маргарина, а потом оказывается, что требуется ещё 200г масла.
Надо бы указать количество масла в ингредиентах.

MERI
MERI
1 год назад
Елена &&&,

Спасибо, что обратили внимание! Подкорректировала рецепт- в тесто идёт 50 гр маргарина, а всё остальное во время раскатки , то есть всего 250 гр.

Натела Солнце
❤️
1
Натела Солнце
1 год назад

отличный рецепт

Галина
Галина
1 год назад

Маша, а уксус это эссенция или домашний?

MERI
MERI
1 год назад
Галина,

Обычный, покупной 9 -и процентный (можно и эссенцию разбавленную)

Галина
❤️
1
Галина
1 год назад
MERI,

Спасибо ! Поздравляю с РД 😘👏👍👍

MERI
MERI
1 год назад
Галина,

Спасибо, милая, и за голос тоже 😘🌹🌹🌹

ВикторияS
👍
1
ВикторияS
1 год назад

Домашнее слоёное тесто - это ваууу!!!👍👏👏👏

Оксана Чуб
👍
1
Оксана Чуб
1 год назад

Круто, своё слоёное тесто это🔥

MERI
MERI
1 год назад
Оксана Чуб,

Согласна 💯

Показать еще комментарии

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.