Салат с сыром, морковью и сервелатом
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Простой вкусный салат. Рецепт нашла в интернете. Говорят, что блюдо родом из СССР, но я, честно, не помню такого. Салат вкусный, сытный и нарядный. Его и на праздничный стол не стыдно подать.
Слово редактора
Салат с сыром, морковью и сервелатом — отличное блюдо для тех, кто ценит простые, но сытные закуски. Морковь добавляет хрусткость и сладость, а сервелат и сыр — насыщенный вкус. Такой салат хорошо подойдёт не только для праздничного стола, но и для повседневного меню. Можно экспериментировать с видами сыра и колбасных изделий, чтобы каждый раз получать немного новый вкус. Заправка на основе растительного масла гармонично объединяет все ингредиенты.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- сыр100г
- сервелат варено-копченый150г
- морковь100г
- яйца куриные1шт.
- петрушка зеленьпо вкусу
- лук репчатый30г
- чеснок2зубчик
- сольпо вкусу
- перец черный молотыйпо вкусу
- «Московский Провансаль» от бренда «Я люблю готовить»по вкусу
Пищевая ценность
- Белки21г23.33% от дневной нормы
- Жиры28г35.00% от дневной нормы
- Углеводы5г1.67% от дневной нормы
- Калории360кКал15.00% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Сыр и морковь трем на средней терке. Я использовала два вида сыра.Для более нежной текстуры можно использовать сыр разных видов — твёрдый и мягкий. Средняя тёрка поможет добиться равномерности нарезки. - Шаг 2
Петрушку мелко порубить, лук мелко нашинковать, чеснок измельчить через пресс.Мелко нарезанная зелень и лук лучше распределятся в салате и не будут выделяться отдельными кусочками. Чеснок через пресс даст более тонкое распределение аромата. - Шаг 3
Яйцо взбить и выпечь блинчик.Чтобы блинчик получился ровным и не прилип, смажьте сковороду небольшим количеством масла и разогрейте её перед выпечкой. - Шаг 4
Яичный блинчик мелко порубить.Мелко порубленный блинчик лучше интегрируется в салат и не будет выделяться крупными кусками. - Шаг 5
В миске соединяем все ингредиенты, добавляем соль и перец по вкусу. Добавляем майонез по вкусу. Все тщательно перемешиваем.Тщательное перемешивание поможет равномерно распределить майонез и специи, чтобы каждый ингредиент пропитался вкусом. - Шаг 6
Салат готов. Можно подавать. - Шаг 7
Приятного аппетита!
На заметку
Салат лучше употреблять сразу после приготовления, чтобы овощи и сыр не потеряли свежесть и хрусткость. Если нужно приготовить заранее, смешайте ингредиенты без заправки и храните в холодильнике до 12 часов, заправьте и перемешайте непосредственно перед подачей. К салату хорошо подойдут ржаной хлеб или тосты, а также лёгкие белые вина.Оценить52
0
Комментарии
6Спасибо. Вкусный салат
Салат готовила на выходных - сочно и пикантная нотка благодаря сервелату. Мне очень понравился !!!
Я тоже не помню такого салата... но рецепт отличный! 😋👍 Светуль, оформление очень красиво👏
Света, помню был похожий салат с морковкой (сырой), плавлеными сырками, варёными яйцами, чесноком и майонезом. Типа паштета или намазки, по-моему, назывался "Еврейский", может я и ошибаюсь. 😉Твой салат хорош, с таким элегантным украшением не стыдно и на праздничный стол подать!😍😋👌👍👏
Светуля, я салата такого из советских времен тоже не знаю, но может все "салатное" с майонезом кажется нам от туда 🤷♂️а салатик что надо👍именно мне нравится, что марковка сырая 🥕, она будет приятно похрустываь 😋 оформление 💣