Блюда из моркови, блюда из сыра, блюда из яиц

Кабачки с лисичками

Традиционные летние лодочки из молодых кабачков/цукини. Сегодня наполним грибной начинкой с овощами и сыром.

Блины с салатной начинкой

Начинки хватит на 8 блинов. Всего из теста получается 11 штук.

Мясной рулет с грибами и сыром

Чаще мы запекаем из фарша «фальшивого зайца» с грибами или вареными яйцами. Решились на эксперимент с рулетом опять же из фарша. Немного экспериментов с начинкой — и результат порадовал, вкусно! Длина готового рулета — 39 см.

Слоеный салат со шпротами

Шпроты в салате — это всегда немного ностальгия и очень много вкуса. Мне нравится, как плавленый сыр объединяет все слои в одно целое, а маринованный огурчик даёт нужную кислинку. Салат получается сытным и нарядным — на празднично

Кабачки, запеченные с сыром

Я думаю, у всех, кто имеет дачу или огород, сейчас изобилие кабачков. Вот один из вариантов, что с ними можно сделать. Рецепт я увидела в первой кулинарной книге, которую купила много лет назад, когда только вышла замуж. Немного

Яичный рулет с морковью

Очень быстрая закуска или завтрак. Из молодой морковки будет вкуснее.

Жареное киноа с соусом киркинья

Киноа — основа боливийской кухни и один из самых питательных злаков. Я уже делилась рецептом крема из киноа, а теперь хочу показать вам совсем другое её воплощение. Здесь крупу сначала варят, потом обжаривают — и она приобретает о

Селедка под шубой с гранатом

Селедка под шубой — классический салат, который по традиции готовят на новогодний стол. Некоторые хозяйки вместо яиц добавляют сыр, а для пикантности и приятной кислинки салат украшают зернами граната. Вместе с селедкой в салат по

Слоеный пирог с капустой и фаршем

Очень нежный и вкусный пирог с потрясающей корочкой. Есть его лучше сразу — с пылу с жару.

Рыба в сметанном соусе с луком-пореем

Треска под сметанным соусом — один из тех вариантов ужина, который не требует усилий, но на столе выглядит вполне достойно. Мне нравится, что рыба получается мягкой, а не сухой, как часто бывает при запекании.

Пирог из лаваша с фаршем

Очень сытный мясной пирог, в нем тонкое лавашное тесто. Фарш подойдет любой, даже печень перемолотую можно использовать. Овощи — по вашему усмотрению. Посвящаю пирог мужу и сыновьям!

Индейка с овощами в яично-сырной заливке

Аппетитно, сочно, быстро готовится, да и овощи можно взять те, которые любите, и даже пристроить оставшиеся в холодильнике.

Салат с сыром, морковью и сервелатом

Простой вкусный салат. Рецепт нашла в интернете. Говорят, что блюдо родом из СССР, но я, честно, не помню такого. Салат вкусный, сытный и нарядный. Его и на праздничный стол не стыдно подать.

Овощная запеканка с кабачками

Легкая овощная запеканка прекрасно подойдет для ужина или обеда. Зелень берите свою любимую. Сухие травы — тоже.

Шницель с рисом и сыром

В отличие от классического шницеля, который готовится из тонкого пласта мяса, панированного и обжаренного, этот шницель приготовлен из рубленого мяса.

Картофельная лазанья

Простое и очень вкусное блюдо для семейного обеда или ужина.

Голубцы с начинкой, приготовленные в СВЧ-печи

Голубцы — это блюдо, которое готовят из фарша, завернутого в капустные листья. Нежный капустный лист, сочная начинка со специями, и все это в томатно-сметанном соусе. Такие голубцы не любить невозможно. Блюдо готовила в микроволно

Тефтели, запеченные под яично-сырной заливкой

Любите котлеты? Тогда попробуйте не обжаривать их, а запечь и подать с любимыми макаронами в заливке под сыром, и блюдо приобретет праздничный вид! Если бы я имела кухонную машину Kenwood KVC7300S, то воспользовалась насадкой мясо

Запеканка с кабачком и морковью

Строгие ограничения в питании, несомненно, приводят к ощущению усталости и депрессии. Простейший способ сохранения здоровья — это добавить в меню больше овощей и фруктов разного цвета. Попробуйте приготовить запеканку с добавление

Лазанья

Лазанья, как и и пицца, — это визитная карточка Италии! А приготовленная вами лично лазанья в очередной раз покорит сердца ваших любимых и родных! Воскресный вечер станет незабываемым!

Голубцы из хека

Мясные голубцы — привычная история, но рыбные получаются заметно нежнее. Фарш из хека с рисом и овощами в листьях савойской капусты после духовки буквально тает. Грибной соус на сливках с сыром здесь не гарнир, а полноценная часть

Овощные лукошки из кабачков

Когда уже все наелись кабачков, можно разнообразить свое меню из кабачков, приготовив такие овощные лукошки. Блюдо получается очень сочным и вкусным.

Фрикадельки с беконом в пряном соусе

У вас бывает такое, что ты не знаешь, что приготовить на ужин, когда и то надоело и это? У меня да, бывает, в таких случаях я обычно открою дверцу холодильника, смотрю на продукты, и в голове рождается некое блюдо. В этот раз такж

Пшенная запеканка «Солнышко»

Запеканка из пшенной каши с мясным фаршем и овощами — полезное и вкусное блюдо. Оно утолит голод и позволит обеспечить ребенка всеми необходимыми витаминами, минералами и аминокислотами.

Запеканка с рисом, фаршем и овощами

Очень красивая на вид и великолепная на вкус запеканка с куриным фаршем, рисом и овощами. Сыр фета отлично оттеняет вкус остальных ингредиентов и придает запеканке пикантность. Польза, красота и вкус в одном флаконе!

Домашняя паста с рагу из кролика

Этот рецепт замечательной итальянки, повара и матери огромного семейства. Тесто получается слегка суховатым, чтобы начинка больше работала, из него хорошо делать и равиоли, и вареники, но, если погода очень сухая и ветреная, может

Суп-омлет для всех диет

Суп, в котором овощи заливают взбитыми яйцами со сливками, — находка для диетического стола: сытно, мягко и без мяса.

Кордон блю из индейки и закусочные шарики

Индейка традиционно подается к рождественскому столу во многих странах. Хочу предложить свой вариант её приготовления.

Рыбные рулетики с овощами

Очень вкусное и нежное блюдо из доступных продуктов. Рыбу можно взять любую, у меня любимая скумбрия.

Пирог с куриной грудкой

Предлагаю вашему вниманию быстрый, нехлопотный вариант пирога к обеду или ужину с куриными грудками (так сказать, что было в холодильнике). [ Я готовила все на глаз, поэтому в

Драники из картофельного пюре

Вкусные с грибной+овощной начинкой к обеду как самостоятельное блюдо или как дополнение[ все с аппетитом и удовольствием, решила и с вами поделиться[

Диетические оладушки из кабачков

Кабачок в оладьях — это всегда вопрос воды: стоит зазеваться, и тесто расплывается по противню. Здесь я хорошо отжимаю натёртый кабачок, а муку не добавляю вовсе — её заменяет сыр, который и связывает всё вместе, и даёт вкус без л

Легкий салат из сырой морковки с яблоком и красным апельсином

Морковь с яблоком — привычное сочетание, но красный апельсин меняет картину: он и сочнее обычного, и даёт красивый цвет. Сок прямо со шкурки идёт в заправку — ничего не пропадает. Хлеб со сливочным маслом рядом не случаен: жир пом

Непростые котлетки с картошкой

[ На самом деле совсем обыкновенные [ добавки в моих котлетках: тыква,морковка,шпинат,лук...[

Запеканка из куриных грудок

Куриная грудка в запеканках часто получается суховатой — но не здесь. Йогуртно-яичная заливка держит мясо сочным, а цветная капуста с горошком делают блюдо объёмным без лишних калорий. Готовится просто: смешал, залил, отправил в д

Венки из белой рыбы с овощными мини-кексами

Это блюдо подходит сразу под несколько категорий: оно и невероятно полезное, и достаточно диетическое, готовится быстро и получается очень вкусно, нарядно и эффектно! Вместо привычного гарнира к рыбе подаём овощные мини-кексы с уд

Гречаники с куриной печенью

И снова у меня котлетки. Очень вкусные,легкие и полезные. В них совсем нет жиров, если не считать сыр, но его совсем мало, так что котлетки практически диетические. В гречке и в печени очень много железа и поэтому такие котлетки п

Куриные рубленые котлетки с творогом

Очень вкусные котлетки. Добавление творога в фарш делает их более нежными и сочными. Эти котлетки можно просто пожарить и подать с салатиком или гарниром, можно приготовить бутерброд на завтрак или же потушить в соусе.

Пирог из рыбы и молодого картофеля от Дж.Оливера

В общем даже не знаю почему Джейми назвал это чудо пирогом, скорее всего - запеканка, но я не стала менять название автора. Меня сначало смутило изобилие ингредиентов в этом рецепте...и сперва лишними мне показались яйца...и я даж

Рулет мясной

Очень вкусно.Хорош как в горячем так и в холодном виде.

Лазанья из ржаных блинчиков с курицей, томатами и базиликом

Участник конкурса «Экспериментируй с Tefal». Пока часть представителей сайта действительно во всю креативят, я пошел по простому пути - готовлю привычные блюда, подстраиваясь под условия конкурса:) Каннеллони и лазанья из блинов -

Салат из цукини, моркови и козьего сыра

Люблю такие рецепты — вытащил овощи из холодильника, потёр, заправил, и через пять минут на столе что-то по-настоящему вкусное. Цукини с морковью на крупной тёрке дают приятную хрустящую текстуру, а горчично-медовая заправка на ли

Рыбка "нежнейшая"

Муж у меня рыбу не жаловал — до тех пор, пока я не попробовала «спрятать» её между слоями картофеля, шпината и овощей. Когда рыбное филе пропитывается соусом песто и лимонным соком, а сверху всё это покрывается расплавленным сыром

Гнездо (запечённая котлета с гарниром)

Говяжий фарш в холодильнике зовёт к "мартену", а что приготовить из него ещё не знаю. В Интернете нашла рецепт котлеты Ласточкино гнездо. Но начинку (она же после запекания будет гарниром) мне хочется более комбинированную: грибы,

.Рыба с овощами.

Сливочная заливка с горчицей делает эту рыбу удивительно нежной — она буквально тает во рту. Мне нравится, что блюдо получается самодостаточным: овощи снизу, ароматная корочка сверху, и никаких лишних хлопот. Отличный вариант для

Воскресный ужин. Эскалоп слоеный из фарша с цветными макаронами и морковью по - корейски!

Вот такой ужин сегодня я приготовила своим любимым, к замечательному празднику Дню Матери! Всех Мамочек с Праздником!

Котлеты из сельдерея и сыра

На вкус эти котлеты правда напоминают куриные — плотные, сочные внутри и хрустящие снаружи. Сельдерей здесь совсем не чувствуется отдельно, он просто даёт мясистость. Хороший вариант, когда хочется чего-то сытного без мяса.

"ЦЫПЛЕНОК В ГОРШОЧКЕ","ЗАЛИВНАЯ РЫБА","КОТЛЕТЫ ИЗ ЩУКИ",

Русская кухня умеет накормить всех — и домашних, и нежданных гостей. Заливная рыба застывает в холодильнике, пока цыплёнок доходит в духовке, а котлеты из щуки доказывают: из этой рыбы можно приготовить что-то по-настоящему вкусно

Запеканка из печенки

Если Вам придется пожить на Закарпатье дольше, чем того требует очередной осмотр архитектурных ценностей, то через какое-то время Вы поймёте главное: двух одинаковых закарпатцев не существует в природе. Исторически сложилось так,

Рулет из телятины с сыром

Этот рулет можно подавать как горячее и блюдо и как холодную закуску.

Торт из кабачков

ЗАМЕЧАТЕЛЬНОЕ,СЫТНОЕ БЛЮДО.МОЖНО ПОДАВАТЬ В ВИДЕ ЗАКУСКИ ИЛИ КАК ВТОРОЕ БЛЮДО(В ТЕПЛОМ ВИДЕ).

Макароны с мясным соусом и яйцом пашот

Макароны лучше взять какой-нибудь необычной формы, например крупные ракушки. Твердый сыр подойдет с сильным запахом, что-нибудь типа пекорино. При желании можно приготовить не одно, а несколько яиц пашот.