Компот из фейхоа и айвы
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Еще один вкусный и полезный компот. Фейхоа придает компоту очень приятный вкус и аромат.
Слово редактора
Компот из фейхоа и айвы — отличное решение для освежающего напитка в холодное время года. Фейхоа, богатая витаминами, придаёт компоту неповторимый аромат, а айва добавляет лёгкую кислинку. Такой компот не только порадует вкусом, но и станет источником полезных веществ. Подавайте его как в тёплом, так и в охлаждённом виде — в любом случае напиток будет уместен и дома, и на праздничном столе.Пищевая ценность
- Белки1г1.11% от дневной нормы
- Жиры1г1.25% от дневной нормы
- Углеводы9г3.00% от дневной нормы
- Калории38кКал1.58% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Айва у меня огромная и такая ароматная! Айву хорошо очистить от шершавого слоя и вымыть. Разрезать айву на дольки. Теперь надо аккуратно удалить семечки, но не затронуть сердцевину, белую часть. Переложить айву в кастрюлю.При очистке айвы старайтесь не повредить белую часть — она самая вкусная и ароматная. Дольки делайте примерно одинакового размера, чтобы они равномерно проварились. - Шаг 2
Фейхоа вымыть, срезать хвостики и разрезать пополам. Добавить фейхоа к айве, залить водой, накрыть крышкой и поставить на огонь. Дать закипеть и добавить сахар. Я сахар не добавляю, мы предпочитаем пить компот или просто так или с медом (добавляем в теплый напиток).Количество сахара регулируйте по вкусу, учитывая естественную сладость фруктов. Если предпочитаете менее сладкий компот, начните с небольшого количества сахара и корректируйте по вкусу. - Шаг 3
Варим компот под крышкой 10–15 минут. Затем выключить огонь и дать компоту настояться еще 15–20 минут.Готовность компота можно определить по изменению цвета и аромата — напиток должен стать насыщеннее, а аромат фруктов — более выраженным. Не переварите, чтобы сохранить витамины. - Шаг 4
Приятного аппетита!
На заметку
Компот из фейхоа и айвы лучше всего хранить в холодильнике в закрытой ёмкости до 5 дней. Перед подачей рекомендуется охладить до оптимальной температуры — так ярче раскроется аромат. Для более выраженного вкуса можно добавить в компот немного лимонного сока или цедры.Оценить53
0
Комментарии
1Нора, вот смотрю на твои фотографии, и радуюсь погоде за окном- так солнечно 🌞🌞🌞, светло и как будто тепло 😯это свежие фотографии?