Треска в белом вине с каперсами
Описание рецепта
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- лойн трески AGAMA400г
- вино белое сухое100мл
- лимоны0.5шт.
- каперсы маринованные2ст. л.
- мука2ст. л.
- чеснок1зубчик
- петрушка1веточка
- сливочное масло1ст. л.
- растительное масло1ст. л.
- сольпо вкусу
- перецпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки41г45.56% от дневной нормы
- Жиры17г21.25% от дневной нормы
- Углеводы27г9.00% от дневной нормы
- Калории454кКал18.92% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Эти ингредиенты понадобятся для приготовления.
- Шаг 2
Лойн трески AGAMA разморозьте, обсушите бумажными полотенцами. Натрите перцем и солью.
- Шаг 3
Обваляйте рыбу в муке.
- Шаг 4
Пожарьте треску на сковороде с растительным маслом по одной минуте с каждой стороны.
- Шаг 5
Добавьте рубленый чеснок, готовьте полминуты. Влейте вино и тушите 1 минуту.
- Шаг 6
С половины лимона снимите цедру.
- Шаг 7
Выжмите из лимона сок. Добавьте рубленую петрушку и каперсы. Готовьте еще 2 минуты.
- Шаг 8
Добавьте сливочное масло. При необходимости посолите и поперчите. Готовьте, пока масло не растает.
- Шаг 9
Подавайте рыбу к столу сразу, полив соусом.
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Правда, что фалафель можно сделать только из нута? Я попробовала разные варианты, которые можно даже в пост!
Шеф-повар Алехин научил варить насыщенный овощной бульона: использую лишь 3 ингредиента
Не делайте этого после еды, даже если очень хочется: Архимед заблуждался
Комментарии
1Вкусно!)