Мидии в сливочном соусе с горгонзолой

Эти ингредиенты понадобятся для приготовления.

Зубчики чеснока измельчите. Зелень порубите. Помиодоры черри разрежьте пополам.

В сотейнике на среднем огне растопите сливочное масло, добавьте муку и слегка поджарьте.

Небольшими порциями влейте молоко и быстро перемешайте венчиком, чтобы не было комочков.

После закипания соуса добавьте щепотку мускатного ореха.

Мясо мидий «Бухта изобилия» предварительно разморозьте.

Добавьте в соус мидии.

Выложите в сотейник петрушку, чеснок, помидоры. Готовьте на среднем огне 5 минут.

Добавьте горгондзоллу, аккуратно перемешайте и через пару минут уберите с огня.

Подавайте мидии с гренками.