Грибы по-азиатски
Описание рецепта
Многие не любят вешенки, говорят, что они жестковатые и безвкусные. На самом деле, если приготовить эти грибы правильно, не переварить, добавить овощи и соевый соус, то получится очень вкусно. Рекомендую!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основное
- вешенки500г
- лук красный1шт.
- лук зеленый1шт.
- чеснок2зубчик
- морковь0.5шт.
- оливковое масло Extra Virgin2ст. л.
- соевый соус3ст. л.
- сольпо вкусу
- перец черный свежемолотыйпо вкусу
- кунжут2ч. л.
- перец чили хлопьямипо вкусу
Пищевая ценность
- Белки13г14.44% от дневной нормы
- Жиры19г23.75% от дневной нормы
- Углеводы29г9.67% от дневной нормы
- Калории320кКал13.33% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Шаг 1
Подготовить ингредиенты. Овощи очистить и вымыть. Лук и чеснок мелко нарезать. Морковь нарезать пластинками. С грибов срезать лишнее и хорошо промыть.
- Шаг 2
Бланшировать грибы в подсоленной воде 2 минуты, затем промыть холодной водой и слегка отжать.
- Шаг 3
Грибы нарезать полосками. В сковороде с толстым дном разогреть масло, добавить грибы, соль, перец. Потушить и дать выпариться жидкости. Потом добавить лук, чеснок и обжарить.
- Шаг 4
Затем добавить морковь, соевый соус, перемешать и тоже обжарить в течение 1–2 минут. В конце добавить зеленый лук, кунжут, чили. Перемешать и снять с огня.
- Шаг 5
Вкусно как в теплом, так и в холодном виде.
- Шаг 6
Приятного аппетита!
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Врач Мотылева предупредила, что употребление 500 г колбасы в неделю приводит к страшной болезни
Жарить или нет? Доктор Мясников развеял популярный миф о сливочном масле
Приготовила крабовые палочки по-новому — проверено, такие рулетики обожают и взрослые, и дети
Комментарии
3Норочка! Супер грибочки 😍спасибо за рецепт! 😘
Не пробовала ещё ни разу, моё упущение!
раз говорят, значит правда) на любителя