Кекс с корицей
Описание рецепта
Слово редактора
Кекс с корицей — отличное решение для уютного чаепития. Корица придаёт выпечке тёплый аромат и делает вкус более интересным. Такой кекс прекрасно подойдёт для семейного завтрака или дружеской встречи. Вы можете экспериментировать с количеством корицы, подстраивая уровень пряности под свои предпочтения, а также добавить в тесто изюм или цукаты для дополнительной сладости и текстуры. Запекание в духовке — простой и надёжный способ получить пышную и аппетитную выпечку.
Пищевая ценность
- Белки32г35.56% от дневной нормы
- Жиры285г356.25% от дневной нормы
- Углеводы14г4.67% от дневной нормы
- Калории2742кКал114.25% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Смешать все ингридиенты (кроме корицы). Тесто должно иметь конс-ю густой сметаны. 1/2 теста выложить в форму,немного смазанную сливочным маслом или маргарином. при помощи ситечка тесто посыпать слоем корицы. затем вылить остальное тесто. выпекать при t220 примерно 25-30 минут.
Чтобы тесто было более однородным, взбивайте ингредиенты миксером на низкой скорости. Проверьте консистенцию — она должна быть такой, чтобы тесто медленно стекало с ложки. Вместо майонеза можно использовать кефир — кекс будет менее калорийным и более воздушным
На заметку
Готовый кекс с корицей лучше всего подавать тёплым — так ярче раскрывается аромат корицы. Храните кекс в холодильнике, завернув в пищевую плёнку, — так он останется свежим до 3 дней. Для более насыщенного вкуса можно увеличить количество корицы или добавить в тесто немного измельчённых орехов.