Оливье с куриным филе

Оливье с куриным филе

Время приготовления 15 мин
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Одна из вариаций салата оливье. Маринованное куриное филе придает салату новую ноту во вкусе! Но не нарушает легко узнаваемый мотив.

Оливье, елка, мандарин, бокал игристого... Классика!

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки31г
    34.44% от дневной нормы
  • Жиры17г
    21.25% от дневной нормы
  • Углеводы34г
    11.33% от дневной нормы
  • Калории395кКал
    16.46% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Фотоотчеты пользователей по рецепту

Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Sweet
Фотография блюда пользователя
C
cipif
Фотография блюда пользователя
C
cipif

Шаги рецепта

  • Шаг 1 Филе разрезаем вдоль на 2–3 части. Для маринада смешиваем соевый соус, масло и мед. Заливаем им филе и оставляем на пару часов или на ночь.
    Филе разрезаем вдоль на 2–3 части. Для маринада смешиваем соевый соус, масло и мед. Заливаем им филе и оставляем на пару часов или на ночь.
  • Шаг 2 Картофель и морковь оборачиваем в фольгу и запекаем в духовке при температуре 180°C до готовности. У меня 40 минут запекались. Либо отварите овощи.
    Картофель и морковь оборачиваем в фольгу и запекаем в духовке при температуре 180°C до готовности. У меня 40 минут запекались. Либо отварите овощи.
  • Шаг 3 Замаринованное филе обсушиваем бумажным полотенцем. Сковороду смазываем каплей растительного масла. Обжариваем филе на огне выше среднего по 2 минуты с каждой стороны. Не пересушите! Перекладываем готовое мясо на тарелку, накрываем крышкой и даем отдохнуть минут 10. После остывания нарезаем филе мелким кубиком.
    Замаринованное филе обсушиваем бумажным полотенцем. Сковороду смазываем каплей растительного масла. Обжариваем филе на огне выше среднего по 2 минуты с каждой стороны. Не пересушите! Перекладываем готовое мясо на тарелку, накрываем крышкой и даем отдохнуть минут 10. После остывания нарезаем филе мелким кубиком.
  • Шаг 4 Отварные яйца, запеченные овощи и маринованные огурцы нарезаем мелким кубиком. Добавляем зеленый лук, горошек и куриное филе.
    Отварные яйца, запеченные овощи и маринованные огурцы нарезаем мелким кубиком. Добавляем зеленый лук, горошек и куриное филе.
  • Шаг 5 Заправляем салат майонезом или сметаной. Солим по вкусу. Приятного аппетита!
    Заправляем салат майонезом или сметаной. Солим по вкусу. Приятного аппетита!
Оценить53
0

Автор рецепта

@portnova_yulia@portnova_yulia,автор рецепта

ВИДЕОРЕЦЕПТЫ • РЕЦЕПТЫ
👩‍🍳 Я - Юля
💫 Magic на кухне - следи за руками
🔥 Жарю, парю, запекаю
❤ Приправляю блюда любовью
📱 Я в INSTAGRAM ⤵️
https://www.instagram.com/portnova_yulia/
🎥 Я на YouTube ⤵️
https://www.youtube.com/channel/UCBz7j4HaxVf0PXkX7yJq9sA

Перейти в профиль

Что готовим

Из чего готовим

Часто спрашивают

Последние новости

Показать больше

Комментарии

2
Оставить комментарий
  • Sweet
    Sweet

     такие небольшие изменения и обычный салат заиграл по-новому👍

    • 1
  • И
    Ирина

     Интересный способ приготовления картофеля и моркови для салата. Готовить проще, вкус салата интереснее.

    • 1

Оставить комментарий