Оливье с куриным филе
Описание рецепта
Одна из вариаций салата оливье. Маринованное
Оливье, елка, мандарин, бокал игристого... Классика!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- картофель2шт.
- морковь2шт.
- яйца куриные3шт.
- огурцы маринованные2шт.
- лук зеленый1пучок
- горошек зеленый1банка
- куриное филе250г
- «Московский Провансаль» от бренда «Я люблю готовить»2ст. л.
- Маринад для мяса
- соевый соус3ст. л.
- подсолнечное масло1ч. л.
- мед0.5ч. л.
Пищевая ценность
- Белки31г34.44% от дневной нормы
- Жиры17г21.25% от дневной нормы
- Углеводы34г11.33% от дневной нормы
- Калории395кКал16.46% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Шаг 1
Филе разрезаем вдоль на 2–3 части. Для маринада смешиваем соевый соус, масло и мед. Заливаем им филе и оставляем на пару часов или
на ночь. - Шаг 2
Картофель и морковь оборачиваем в фольгу и запекаем в духовке при температуре 180°C до готовности. У меня 40 минут запекались. Либо отварите овощи.
- Шаг 3
Замаринованное филе обсушиваем бумажным полотенцем. Сковороду смазываем каплей растительного масла. Обжариваем филе на огне выше среднего по 2 минуты с каждой стороны. Не пересушите! Перекладываем готовое мясо на тарелку, накрываем крышкой и даем отдохнуть минут 10. После остывания нарезаем филе мелким кубиком.
- Шаг 4
Отварные яйца, запеченные овощи и маринованные огурцы нарезаем мелким кубиком. Добавляем зеленый лук, горошек и куриное филе.
- Шаг 5
Заправляем салат майонезом или сметаной. Солим по вкусу. Приятного аппетита!
Комментарии
2такие небольшие изменения и обычный салат заиграл по-новому👍
Интересный способ приготовления картофеля и моркови для салата. Готовить проще, вкус салата интереснее.