Фруктовый салат в апельсиновых «корзинках»

17 декабря 2020

Время приготовления 30 мин

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты

Описание рецепта

Легкий фруктовый салат можно подать в качестве десерта в новогоднюю ночь. Я думаю, гостей привлечет необычная подача салата — в половинках апельсина. Для приготовления можно использовать и другие фрукты, помимо предложенных, например груши, сливы, виноград или яблоки.

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
апельсины крупные2шт.
киви1шт.
хурма спелая1шт.

Заправка
сметана 15%3ст. л.
джем2ст. л.

Для украшения
клюквапо вкусу

Пищевая ценность

Белки2г
2.22% от дневной нормы
Жиры4г
5.00% от дневной нормы
Углеводы17г
5.67% от дневной нормы
Калории98кКал
4.08% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Шаг 1
Апельсины вымыть, обсушить, разрезать вдоль пополам. С каждой половины отрезать небольшую часть донышка, чтобы устойчиво стояли.
Шаг 2
Острым ножом аккуратно вырезать мякоть из апельсинов.
Шаг 3
Нарезать мелкими кубиками, удалив жилки. Нарезанные апельсины выложить на сито и дать соку стечь.
Шаг 4
Киви промыть, обсушить, очистить от кожуры. Нарезать мелкими кубиками.
Шаг 5
Хурму вымыть, обсушить, удалить плодоножку. Нарезать мелкими кубиками.
Шаг 6
В миске соединить все нарезанные фрукты.
Шаг 7
Для заправки соединить сметану и джем (джем можно использовать любой, у меня клюквенный), перемешать.
Шаг 8
Добавить заправку к нарезанным фруктам, перемешать.
Шаг 9
Разложить салат в половинки апельсина. Украсить ягодами клюквы. Поставить «корзинки» с салатом на блюдо и подать на праздничный новогодний стол. Приятного аппетита! С наступающим Новым годом!