Закуска «Новогодние свечи»

20 декабря 2020

Время приготовления 30 мин

Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

К празднованию Нового года готовлюсь заранее. Сначала покупаю продукты длительного хранения: консервированный горошек, кукурузу, фасоль, рыбные консервы, ближе к празднику — другие необходимые ингредиенты. За день до застолья отвариваю овощи: картофель, морковь, свеклу, а также яйца. Имея под рукой такой арсенал продуктов, я без труда придумываю разнообразные блюда. Предлагаю рецепт красивой и быстрой в приготовлении новогодней закуски. Творог можно заменить любым сыром, чеснок — имбирем.

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
морковь вареная4шт.
творог 5%100г
чеснок1зубчик
горчицапо вкусу
перец сладкий красный0.2шт.
соль1щепотка

Пищевая ценность

Белки3г
3.33% от дневной нормы
Жиры1г
1.25% от дневной нормы
Углеводы2г
0.67% от дневной нормы
Калории24кКал
1.00% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Фотоотчеты пользователей по рецепту

Мария

Шаги рецепта

Шаг 1
Вареную морковь нарезать цилиндрами, равными по высоте примерно 4,5–5,5 см. Нам понадобятся только морковные цилиндры большого диаметра. Остальную морковь можно использовать для других блюд.
Шаг 2
Морковные цилиндры очистить от кожуры. Срезать немного моркови снизу, чтобы цилиндры устойчиво стояли.
Шаг 3
У каждого цилиндра с помощью острого тонкого ножа вынуть часть мякоти, чтобы получилось углубление.
Шаг 4
Для начинки чеснок очистить, пропустить через пресс. Соединить творог, чеснок, горчицу, соль, перемешать до однородности. Начинкой наполнить морковные цилиндры.
Шаг 5
Из красного сладкого перца вырезать кусочки, напоминающие по форме пламя свечи. В каждый морковный цилиндр с начинкой воткнуть кусочки перца.
Шаг 6
Закуска «Новогодние свечи» готова. Поставить «свечи» на блюдо и подать закуску к столу. Приятного аппетита! С наступающим Новым годом!