Тропические фрукты в ананасе-лодочке
Описание рецепта
После сытного застолья хочется чего-то свежего и лёгкого — и вот этот фруктовый салат закрывает вопрос идеально. Манго, киви, грейпфрут, помело и банан нарезаются кубиками и укладываются прямо в половинки ананаса — никакой отдельной посуды, сама «тарелка» съедобна. Смотрится на столе эффектно, а готовится за считанные минуты. Хочется послаще — добавьте сироп. Хочется чего-то посытнее — заправьте йогуртом с манго и маракуйей, и получится полноценный десерт.Слово редактора
Фруктовый салат в половинках ананаса — лёгкое и нарядное блюдо без варки и выпечки. Внутрь лодочки идут манго, банан, киви, апельсин, грейпфрут и помело. Подходит как лёгкая закуска к шампанскому или десерт после плотного ужина. По желанию фрукты поливают сиропом или заправляют йогуртом с манго и маракуйей — тогда получается полноценный тропический салат.Пищевая ценность
- Белки6г6.67% от дневной нормы
- Жиры2г2.50% от дневной нормы
- Углеводы80г26.67% от дневной нормы
- Калории377кКал15.71% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Фрукты вымыть и обсушить.Перед нарезкой фрукты лучше полностью обсушить — лишняя влага делает смесь водянистой. - Шаг 2
Ананас разрезать вдоль на две части. Мякоть аккуратно вырезать, придав каждой половине форму лодочки.Чтобы лодочка стояла устойчиво, срежьте снизу тонкую полоску кожуры. - Шаг 3
Мякоть ананаса, апельсин, банан, грейпфрут, киви, манго и помело очистить от кожуры и плёнок.Грейпфрут и помело очищайте от белых плёнок между дольками — они горчат. - Шаг 4
Все очищенные фрукты нарезать кубиками, сложить в миску и перемешать.Нарезайте фрукты примерно одинаковыми кубиками, чтобы смесь было удобно есть. - Шаг 5
Разложить фруктовую смесь по лодочкам из ананаса и подавать.Готовые лодочки подавайте сразу — долго стоять они не должны, фрукты дают сок. - Шаг 6
Уложите в лодочку из ананаса фрукты и подавайте! Так же готовьте вторую частью ананаса. Любителям сладкого — фрукты можно полить сиропом. - Шаг 7
А если блюдо заправить йогуртом с тропическими фруктами (манго с семенами чиа или манго с маракуйей), получится суперский фруктовый салат. С наступающим Новым годом!
На заметку
Подавайте лодочки сразу после сборки — фрукты быстро дают сок. Любителям послаще можно полить фрукты сиропом. Если заправить йогуртом с манго и маракуйей или манго с семенами чиа — получится насыщенный тропический салат. Хранить собранные лодочки в холодильнике не дольше двух часов, накрыв плёнкой. Больше идей подачи смотрите в фото к рецепту.Оценить51
0
Комментарии
1👍👍👍👍👍