Пирог с яблоками и грушами
Описание рецепта
Пирог, который близок всем без исключения по вкусу. Использовала мелкие садовые фрукты, которые быстро портятся. Получается слегка влажное тесто из-за обилия начинки. Если взять меньше, пирог поднимется выше. Замесить тесто нам поможет кухонная машина
Форма размером 24 х 16 см.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Тесто
- сливочное масло80г
- яйца куриные3шт.
- сахар130г
- мука210г
- разрыхлитель8г
- кефир150мл
- соль1щепотка
- Начинка
- яблоки4шт.
- груши3шт.
- брусника замороженная1горсть
- сахар1ст. л.
- корица0.5ч. л.
- сахар ванильный0.3ч. л.
Пищевая ценность
- Белки5г5.56% от дневной нормы
- Жиры8г10.00% от дневной нормы
- Углеводы36г12.00% от дневной нормы
- Калории230кКал9.58% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Растопить в СВЧ-печи масло или маргарин.
- Шаг 2
В теплый кефир вбить яйца.
- Шаг 3
Влить масло.
- Шаг 4
Всыпать сахар.
- Шаг 5
Всыпать муку с солью и разрыхлителем. Замесить тесто в комбайне или миксером.
- Шаг 6
Яблоки и груши нарезать кусочками вместе с кожицей.
- Шаг 7
Смешать с корицей, сахаром и ванилью.
- Шаг 8
Тесто перелить в форму с пергаментом, насыпать ягоды по желанию.
- Шаг 9
Сверху насыпать яблоки и груши.
- Шаг 10
Выпекать около 40 минут при 180°C.
- Шаг 11
Посыпать пудрой.
- Шаг 12
Нарезать на удобные порции-квадратики.
- Шаг 13
Подаем к кофе и наслаждаемся уютом и теплом!