Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 26 апреля
Все праздники
+ 1000
MAMADOДарим iPhone 15 и другие призыИЗ ОДНОГО ТЕСТАВесна со вкусом
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 26 апреля
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Фаршированные цукини под хрустящей корочкой
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
65
40370
0
Реклама

Пюре из цветной капусты с маскарпоне

Пюре из цветной капусты с маскарпоне
Приготовление
30 минут
Рецепт на:
3 персоны
 

ОПИСАНИЕ

Вместо привычного картофельного пюре.

Подавать с куриной грудкой.

Маскарпоне можно заменить сметаной, сливками или молоком.

Пищевая ценность порции

452
кКал
19%
Белки13 г
Жиры36 г
Углеводы24 г
% от дневной нормы
3 %
7 %
2 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
1 кочан
250 г
½ ч. л.
½ ч. л.
2 зубчика

фотоотчеты к рецепту3

Добавить фотографию
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Кочан цветной капусты разобрать на соцветия.
Кочан цветной капусты разобрать на соцветия.


На весь экран
Выложить в кастрюлю с кипящей водой, посолить и варить 15–20 мин, до мягкости.
Выложить в кастрюлю с кипящей водой, посолить и варить 15–20 мин, до мягкости.


На весь экран
Капусту откинуть на дуршлаг, вернуть в кастрюлю и подсушить на среднем огне в течение 2 мин. Чеснок порубить. Добавить в капусту куркуму, паприку, чеснок и маскарпоне.
Капусту откинуть на дуршлаг, вернуть в кастрюлю и подсушить на среднем огне в течение 2 мин. Чеснок порубить. Добавить в капусту куркуму, паприку, чеснок и маскарпоне.


На весь экран
Измельчить блендером в пюре, посолить и поперчить. По желанию добавить укроп.
Измельчить блендером в пюре, посолить и поперчить. По желанию добавить укроп.


поделиться фото
4.5
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(3)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Последние новости
Комментарии — 1
Отправить
Лина
Лина
2 года назад

Приготовила пюре по вашему рецепту, это невероятно вкусный гарнир! И необычный =)
Одно но: у вас по рецепту вы сначала добавляете в капусту маскарпоне вместе со специями и только на следующем шаге все это пробиваете блендером.
Мне это показалось будет сделать затруднительно, поэтому сперва пробила капусту в блендере ножами и лишь потом замешала в нее маскарпоне.
За рецепт спасибо! Фото прикрепила.

Присоединяйтесь к нам в VK!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.