Если нет сладкого картофеля, замените его обычной картошкой или просто добавьте побольше тыквы. Такой суп очень хорошо подавать со сметаной или простоквашей.

Юлия Высоцкая

18 мая 2014

Рецепт от юлии высоцкой

Суп из раков

Чтобы спинки и клешни раков лучше измельчались, можно после варки поместить их в разогретую до 200°С духовку и запекать 10−15 минут до хрустящего состояния, а уже затем отправлять в блендер.

Юлия Высоцкая

05 августа 2011

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Супчик из чечевицы с пореем и помидорами

Бульон можно взять и куриный, добавляйте его по вкусу, чтобы консистенция получилась такая, как вам нравится.

Юлия Высоцкая

26 октября 2014

Рецепт от юлии высоцкой

Суп-пюре из чечевицы и фасоли с трюфелем

Вместо трюфеля можно добавить трюфельную массу — она продается в супермаркетах.

Юлия Высоцкая

08 февраля 2014

Суп ацтеков

Güiña

15 января 2021

Приготовление

1 час и 30 минут

Рецепт на:

4 персоны

ОПИСАНИЕ

Пикантный и легкий суп придаст вам сил и хорошего настроения.

Я использую мексиканские перцы чили (в данном рецепте чили пасилья), но в принципе можно попробовать добавить обычный перец чили.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Пищевая ценность порции

792

кКал

33%

Белки

34 г

Жиры

51 г

Углеводы

51 г

% от дневной нормы

9 %

10 %

4 %

Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.

Войдите или зарегистрируйтесь и мы сможем выводить вашу дневную норму потребления белков, жиров и углеводов

Войти/зарегистрироваться

ИНГРЕДИЕНТОВ НА

ПОРЦИИ

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/10

Сварите бульон из окорочков.

На весь экран

# шаг 2/10

Сварите кукурузу, воду не выливайте — она нам понадобится.

На весь экран

# шаг 3/10

Подпалите кожицу с болгарского перца (я делаю это в духовке на гриле). Затем удалите кожицу.

На весь экран

# шаг 4/10

Замочите перец чили в горячей воде на 15 минут. Можно использовать свежий перец чили. В таком случае нужно его почистить.

На весь экран

# шаг 5/10

Крупно нарежьте лук, раздавите чеснок и обжарьте на оливковом масле вместе с перцем. Затем достаньте из кастрюли.

На весь экран

# шаг 6/10

Обжарьте орехи и чернослив.

На весь экран

# шаг 7/10

Очистите помидоры от кожицы.

На весь экран

Поместите все ингредиенты в кухонный комбайн, добавьте один стакан бульона и один стакан кукурузного отвара, взбивайте до однородности. Затем перелейте в кастрюлю, посолите по вкусу и добавьте специи. Доведите до кипения и проварите 5 минут.

На весь экран

# шаг 9/10

Нарежьте куриное мясо и разложите по тарелкам.

На весь экран

# шаг 10/10

Подавайте суп с кукурузой и нарезанным авокадо.

поделиться фото

4.5

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Суп из баклажана с запеченными томатами

После супа с запеченными овощами (http://www.edimdoma.ru/retsepty/39230-sup-pyure-iz-zapechennyh-ovoschey-postnyy-variant), мимо подобных рецептов не прохожу, вот и этот рецепт меня зацепил. Готовила

LapSha (Мария)

27 июня 2012

Рецепт от юлии высоцкой

Свекольник с козьим сыром

Такой суп можно варить на воде или на овощном бульоне. Вместо козьего сыра подойдет фета или даже творог, а яблоки все-таки лучше взять крепкие, лучше всего антоновку.

Юлия Высоцкая

31 января 2012

Рецепты

Суп-пюре с нутом и капустой

Простой суп, когда хочется приложить минимум усилий для его приготовления, но при этом насладиться вкусным и полезным блюдом :)

Катя

27 февраля 2012

Рецепты

Крем-суп из зеленого горошка

Еще древние индусы и китайцы знали о пользе гороха. В древней Греции и Риме горох ели простые бедные люди, в Германии им кормили солдат, а во Франции гороховую кашу с поджаренным свинным салом