Курица в томатно-сливочном соусе

14 января 2021

Время приготовления 50 мин

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Практически будничное блюдо, поскольку не требует больших физических и временных затрат. Но бархатный на вкус томатно-сливочный соус с паприкой превращает ваш ужин в небольшой праздник.

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
оливковое масло5ст. л.
лук белый2шт.
вино белое150мл
помидоры консервированные в собственном соку400г
чеснок4зубчик
сливки 20%200мл
сольпо вкусу
перец черный свежемолотыйпо вкусу
розмарин сушеный1ч. л.

Пищевая ценность

Белки5г
5.56% от дневной нормы
Жиры31г
38.75% от дневной нормы
Углеводы17г
5.67% от дневной нормы
Калории384кКал
16.00% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Шаг 1
Разогрейте духовку до 180–200°C. Куриные бедра (или две крупные ножки, разделенные на бедро и голень) посолить, поперчить со всех сторон и подрумянить с обеих сторон на хорошо разогретом масле. Выложить в форму для запекания.
Шаг 2
В сковороду, в которой жарились бедра, выложить лук и розмарин. Посолить по вкусу и жарить, помешивая, до золотистого цвета.
Шаг 3
Влить вино, довести до кипения и добавить измельченные помидоры вместе с томатом и еще раз довести все вместе до кипения. Добавить рубленый чеснок и влить сливки. Соус посолить по вкусу, хорошо перемешать, довести до кипения.
Шаг 4
Вылить соус на курицу в форму для запекания. Готовить в духовке 25–30 минут.
Шаг 5
Подавать с салатом и любимым гарниром.