Сырные шарики в бульоне
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Вкус этого блюда зависит от вида сыра и применяемых специй, в оригинале применяется пармезан, перец и мускатный орех.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Шарики
- сыр твердый130г
- хлебная крошка40г
- яйца куриные2шт.
- яичные желтки1шт.
- сольпо вкусу
- перец черный молотый1щепотка
- мускатный орех1щепотка
- зелень рубленая1ст. л.
- перец острый молотый1щепотка
- чеснок сушеный0.5ч. л.
- Для подачи
- куриный бульон600мл
Пищевая ценность
- Белки40г44.44% от дневной нормы
- Жиры35г43.75% от дневной нормы
- Углеводы22г7.33% от дневной нормы
- Калории558кКал23.25% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Куриный бульон сварить заранее. Натереть сыр (у меня пармезан и грана падано), добавить все приправы, желтки смешать с солью и добавить к сыру, всыпать хлебную крошку, рубленую зелень и сушеный чеснок. - Шаг 2
Из полученной массы скатать шарики размером с грецкий орех и поставить в морозилку на 20–30 минут. - Шаг 3
Шарики бросить в кипящий бульон, дать им всплыть (это занимает пару минут) и сразу подавать.
Оценить55
0
Автор рецепта
Что готовим
Как готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Замечали, что некоторые магазинные торты не черствеют неделями? Эксперт ответила, безопасно ли их покупать
Всю жизнь ненавидела творожную запеканку, пока не попробовала готовить так: теперь делаю каждый день и приучила к ней даже детей
Эксперт сказала, как убрать желтые жирные пятна с тарелок и салатниц — работает даже на старой посуде
Комментарии
2А нужна ли соль? сыр ведь есть?
Большое спасибо Вам за такой интересный рецепт для разнообразия бульона. 😀