Запеченные перцы по-испански
Описание рецепта
Такая закуска из запеченных перцев очень популярна в Испании. С такими перцами готовят тапасы и салаты. Красные перцы продаются в консервированном виде в любом магазине
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основное
- перец болгарский400г
- чеснок1зубчик
- орегано сушеный0.5ч. л.
- оливковое масло3ст. л.
- соль морскаяпо вкусу
- Для бутерброда
- багет мини1шт.
- сыр сливочный1ст. л.
- сыр мягкийпо вкусу
- рукола2веточка
- перец чили хлопьямипо вкусу
- орегано сушеныйпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки5г5.56% от дневной нормы
- Жиры15г18.75% от дневной нормы
- Углеводы13г4.33% от дневной нормы
- Калории198кКал8.25% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Шаг 1
Духовку разогреть до 200°C. Перцы переложить в форму для запекания, сбрызнуть слегка оливковым маслом, закрыть форму фольгой и поставить в духовку. Запекать перцы до готовности, примерно 40–50 минут. Готовые горячие перцы переложить в пакет и дать им остыть.
- Шаг 2
Остывшие перцы очистить от кожуры и удалить семечки. Потом нарезать на полоски и сложить в контейнер. Добавить нарезанный пластинками чеснок, соль, оливковое масло, орегано и перемешать. Закрыть контейнер и дать закуске настояться.
- Шаг 3
Теперь самое время приготовить бутерброды. Багет разрезать пополам и слегка поджарить в тостере. Потом смазать сливочным сыром и сверху разложить закуску из перцев.
- Шаг 4
По вкусу добавить кусочки мягкого сыра, перец чили, орегано и руколу.
- Шаг 5
Наши вкусные и яркие бутерброды готовы.
- Шаг 6
Приятного аппетита!