Рулетики из лаваша

06 марта 2021

Время приготовления 30 мин

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Тонкий лаваш прочно вошел в нашу жизнь: пирожки на завтрак, закуска к праздничному столу, ссобойки на прогулку... Я много вариаций пробовала, но только данный вариант осел на нашем столе, и мое семейство готово есть его практически в неограниченном количестве хоть каждый день.

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
лаваш тонкий3пласт
крабовые палочки200г
огурцы свежие200г
лук зеленый1пучок
«Московский Провансаль» от бренда «Я люблю готовить»по вкусу

Пищевая ценность

Белки10г
11.11% от дневной нормы
Жиры2г
2.50% от дневной нормы
Углеводы46г
15.33% от дневной нормы
Калории230кКал
9.58% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Шаг 1
Приготовить начинку: потереть на крупной терке крабовое мясо или палочки, огурцы нарезать мелкими кубиками со стороной 5 мм, лук мелко нарезать.
Шаг 2
Лаваш нужен некруглый. Размер моего — примерно 35 х 35. Нанести на лист лаваша тонким слоем майонез. Обращаю внимание: большое количество майонеза испортит лаваш!
Шаг 3
Разбросать по лавашу лук. Начинки много класть не надо. С маленьким количеством начинки они получаются, как мне кажется, намного вкуснее, и резаные кусочки не разваливаются.
Шаг 4
Выкладываем крабовое мясо.
Шаг 5
И огурец.
Шаг 6
После того как начинка выложена, лаваш надо максимально туго свернуть, чтобы рулетики не рассыпались. Признаюсь, у меня это далеко не всегда получается, но мы уже привыкли, съедаем и так.
Шаг 7
Нарезаем на порционные кусочки: примерно 3–4 см (из одного листа лаваша у меня получается 10 штук). Рулетики перед подачей необходимо выдержать в холодильнике несколько часов, чтобы они пропитались и не были сухими. Я обычно выдерживаю уже нарезанными.
Шаг 8
Можно на стол поставить в качестве закуски или сложить в контейнер и взять с собой на прогулку. Приятного аппетита!