Морковный пирог с ананасами

Эти ингредиенты понадобятся для приготовления.

В миске смешайте муку, разрыхлитель, корицу и соль.

В другой чаше слегка взбейте яйца и сахар.

Влейте растительное масло, молоко, всыпьте ванильный сахар.

Добавьте в мучную смесь, перемешайте до однородной консистенции.

Всыпьте орехи и тертую морковь.

Добавьте в тесто кокосовую стружку и изюм.

С кусочков ананаса в соке Del Monte слейте жидкость и добавьте ананасы в тесто. Перемешайте.

Выложите тесто в форму (24 см). Выпекайте в духовке, разогретой до 180°C, около 50 минут.

Подготовьте крем. В большую чашу выложите сливочный сыр, размягченное сливочное масло и сахарную пудру. Взбейте в пышный крем. Готовый корж немного остудите. Крем нанесите сверху на пирог, поставьте на два часа в холодильник. 

Приятного аппетита!