Вегетарианские кабачковые маффины с кокосовым кремом
Описание рецепта
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- цукини120г
- пшеничная мука150г
- кокосовое молоко150мл
- мед жидкий40г
- сахар75г
- разрыхлитель10г
- сода0.5ч. л.
- сливочное масло10г
- соль1щепотка
- Крем
- кокосовые сливки100мл
- кокосовое масло50г
- курага180г
Пищевая ценность
- Белки7г7.78% от дневной нормы
- Жиры22г27.50% от дневной нормы
- Углеводы65г21.67% от дневной нормы
- Калории475кКал19.79% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Для приготовления понадобятся следующие ингредиенты.
- Шаг 2
Цукини натрите с помощью дискового ножа блендера Panasonic MX-SS40, отожмите.
- Шаг 3
Приготовьте крем. В чашу блендера положите курагу, кокосовое масло и влейте сливки. Измельчите все с помощью погружного блендера Panasonic до однородной консистенции.
- Шаг 4
В глубокой чаше смешайте муку, сахар, соду, разрыхлитель и соль.
- Шаг 5
Отдельно смешайте кокосовое молоко, натертый цукини и мед.
- Шаг 6
Смешайте сухие ингредиенты и жидкую массу.
- Шаг 7
Выложите тесто в формочки для маффинов. Если используете металлическую форму, смажьте ее маслом.
- Шаг 8
Выпекайте в печи Panasonic NN-CS89, разогретой до 180°С, в режиме «конвекция» около 25 минут на нижнем уровне. Готовность проверяйте шпажкой.
- Шаг 9
Остывшие маффины украсьте кокосовым кремом и подавайте.
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Потушила овощи, залила яйцами и через 10 минут у меня готов полезный ужин для всей семьи
Перестала считать калории: психолог рассказала о шкале голода от 0 до 10
Сосуды в порядке: ученые обнаружили овощи, защищающие от атеросклероза
