+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Чизбургер с беконом и дижонским соусом
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
15
21873
0
Сэндвич с курицей и домашним майонезом
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
13
38004
1
Реклама

Сэндвич с курицей в арахисовом соусе

Приготовление
1 час и 45 минут
Рецепт на:
2 персоны
 

ОПИСАНИЕ

Вместо чиабатты можно взять любой другой хлеб.

Пищевая ценность порции

1196
кКал
50%
Белки59 г
Жиры50 г
Углеводы121 г
% от дневной нормы
15 %
10 %
9 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
1 шт.
2 шт.
½ шт.
¼ шт.
1 пучок
2 ст. л.
2 ст. л.
1 ст. л.
1 щепотка
¼ г
Для маринада
½ шт.
¼ шт.
2 зубчика
3 ст. л.
1 ст. л.
Выделить все
В шопинг-лист

фотоотчеты к рецепту1

Добавить фотографию
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Зубчик чеснока почистить и раздавить плоской стороной ножа.
Зубчик чеснока почистить и раздавить плоской стороной ножа.
На весь экран
Перец чили мелко нарезать.
Перец чили мелко нарезать.
На весь экран
Из половинки лимона выжать сок.
Из половинки лимона выжать сок.
На весь экран
Приготовить маринад, соединив лимонный сок, рисовый уксус, измельченный перец чили, 3 ст. ложки тростникового сахара и раздавленный чеснок.
Приготовить маринад, соединив лимонный сок, рисовый уксус, измельченный перец чили, 3 ст. ложки тростникового сахара и раздавленный чеснок.
На весь экран
Курицу вымыть, просушить и нарезать небольшими кусочками. Опустить в маринад и оставить в нем на час.
Курицу вымыть, просушить и нарезать небольшими кусочками. Опустить в маринад и оставить в нем на час.
На весь экран
Добавить в маринад кунжутное масло, перемешать и обжарить кусочки курицы на разогретой сковороде-гриль с обеих сторон.
Добавить в маринад кунжутное масло, перемешать и обжарить кусочки курицы на разогретой сковороде-гриль с обеих сторон.
На весь экран
Имбирь почистить и натереть на мелкой терке — должно получиться пол чайной ложки.
Имбирь почистить и натереть на мелкой терке — должно получиться пол чайной ложки.
На весь экран
Лук и оставшийся чеснок почистить и мелко нарезать.
Лук и оставшийся чеснок почистить и мелко нарезать.
На весь экран
Кинзу мелко порубить.
Кинзу мелко порубить.
На весь экран
В глубокой сковороде разогреть оливковое масло и обжарить лук, чеснок и чили.
В глубокой сковороде разогреть оливковое масло и обжарить лук, чеснок и чили.
На весь экран
Добавить имбирь и щепотку тростникового сахара, арахисовое масло, влить 100–150 мл воды. Отправить в этот соус обжаренную курицу и половину зелени кинзы, потушить несколько минут.
Добавить имбирь и щепотку тростникового сахара, арахисовое масло, влить 100–150 мл воды. Отправить в этот соус обжаренную курицу и половину зелени кинзы, потушить несколько минут.
На весь экран
Разрезать чиабатту пополам и обжарить в тостере, на сковороде-гриль или в духовке без масла.
Разрезать чиабатту пополам и обжарить в тостере, на сковороде-гриль или в духовке без масла.
На весь экран
На одну половину хлеба выложить курицу, полить получившимся соусом, посыпать зеленью кинзы, накрыть второй половиной хлеба.
На одну половину хлеба выложить курицу, полить получившимся соусом, посыпать зеленью кинзы, накрыть второй половиной хлеба.
поделиться фото
4.5
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Пользователь ограничил комментарии к рецепту
Tatjana
Tatjana
4 года назад

😊

Keира
Keира
9 лет назад

Очень вкусно!!!

Najadri
Najadri
11 лет назад

Мне очень понравился рецепт, обязательно попробую приготовить

Маруся решила стать моделью, и сегодня у нее первое дефиле, поэтому Юлия готовит обед, который можно взять с собой — сэндвич с курицей и вишневые кексы. Все-таки это занятие отнимает много энергии, и нужно будет хорошо подкрепиться.

Для сэндвича Юлия Высоцкая замариновала куриное филе в соусе из рисового уксуса и лимонного сока с измельченным перцем чили, тростниковым сахаром и размятым чесноком. Потом она долила в маринад кунжутное масло и обжарила мясо на сковороде гриль. Для заправки она подрумянила на оливковом масле лук, чеснок, перец чили, добавила измельченный имбирь, арахисовую пасту и немного воды. Когда паста тает, соус приобретает жидкую консистенцию, и в нем можно тушить курицу, слегка присыпав ее кинзой.  Далее куски хлеба поджариваются в тостере или на сковороде, на одну половинку укладывается курица, щедро поливается соусом, посыпается зеленью и накрывается вторым куском хлеба. На сайте «Едим дома» вы найдете рецепты разнообразных сэндвичей — с курицей, мясом, рыбой и овощами.

Кекс с вишней от Юлии Высоцкой — идеальный перекус в дороге, к тому же его очень любит Маруся. Для теста яйца взбиваются с коричневым сахаром и сахарной пудрой, к ним добавляется мука, растительное масло, замоченные в воде отруби и сода. Тесто выливается в формочки для кексов, которые помещаются на 25 минут в духовку.

В это время Юлия проголодалась и решила приготовить для себя теплый салат с копченой рыбой и картофелем в мундире. Картошку она разрезала пополам, крупно нашинковала раддикио, порезала кольцами лук, а копченую скумбрию отделила от костей и порубила на куски. В салате с копченой рыбой от Юлии Высоцкой самое главное — соус, который готовится из орехового и тыквенного масла, винного уксуса, горчичного порошка, черного перца и морской соли. Овощи высыпаются в кастрюлю, заливаются соусом, и салат прогревается около минуты, а потом выкладывается в салатник и украшается рыбой. После такой вкусной закуски непременно захочется вишневых кексов, которые уже пора вытаскивать из духовки. Теперь после дефиле можно будет сытно перекусить, а не идти в кафе, ведь домашняя еда гораздо вкуснее!