Салат со шпротами
Описание рецепта
Невероятно вкусный вариант легкого ужина! Альянс самых простых продуктов. Это сочетание точно взбудоражит ваши вкусовые рецепторы!
Слово редактора
Салат со шпротами — неожиданное, но гармоничное сочетание ингредиентов. Шпроты придают блюду характерный копчёный вкус, который отлично оттеняют свежесть огурцов и салатного микса. Такой салат станет отличным вариантом для лёгкого ужина или перекуса. Можно экспериментировать с составом: добавить зелёный горошек, маслины или твёрдый сыр — это придаст новые вкусовые оттенки. Подавайте салат сразу после приготовления, чтобы овощи не потеряли свежесть.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- салатный микс1упаковка
- картофель вареный2шт.
- яйца куриные2шт.
- шпроты в масле1банка
- огурцы свежие1шт.
- лук красный1шт.
- горчица дижонская1ст. л.
- майонезпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки19г21.11% от дневной нормы
- Жиры23г28.75% от дневной нормы
- Углеводы24г8.00% от дневной нормы
- Калории372кКал15.50% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Отвариваем картофель и яйца. Салатную смесь и огурец моем и обсушиваем бумажным полотенцем.
Слово редактора
Чтобы яйца легко чистились, после варки опустите их в холодную воду на 5–10 минут. Картофель выбирайте крахмалистый — он лучше держит форму при нарезке.
- Шаг 2
На большую тарелку выкладываем салатную смесь, картофель, нарезанный крупным кубиком, яйца
— длинными дольками. Слово редактора
Крупный кубик картофеля и длинные дольки яиц будут хорошо заметны в салате и придадут ему аппетитный вид.
- Шаг 3
Далее аккуратно выкладываем шпроты, огурец, нарезанный соломкой, лук — полукольцами.
Слово редактора
Лук можно предварительно замариновать в уксусе с сахаром — он станет мягче и менее острым, что улучшит баланс вкусов в салате.
- Шаг 4
Смешиваем горчицу и майонез и заправляем салат. Перемешиваем.
Слово редактора
Для более интересного вкуса попробуйте добавить в заправку немного лимонного сока или измельчённый чеснок.
На заметку
Салат со шпротами лучше употреблять сразу после приготовления — так он сохранит свежесть и хрусткость овощей. Если нужно приготовить заранее, подготовьте ингредиенты, но не смешивайте их с майонезом — соедините непосредственно перед подачей. Храните компоненты отдельно в холодильнике до 12 часов. К салату хорошо подойдут ржаной хлеб или гренки.