Жюльен с мидиями
Описание рецепта
Очень вкусный и
У меня вариант низкокалорийного жюльена. Вы же можете заменить сметану на сливки, а сыр
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные:
- лук репчатый0.5шт.
- чеснок1зубчик
- тимьян свежий2веточка
- оливковое масло Extra Virgin1ст. л.
- мидии200г
- сметана 15%1ч. л.
- сыр твердый50г
- соль1щепотка
- перец свежемолотый смесь1щепотка
Пищевая ценность
- Белки13г14.44% от дневной нормы
- Жиры12г15.00% от дневной нормы
- Углеводы6г2.00% от дневной нормы
- Калории172кКал7.17% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Лук нарезать мелкими кубиками и потомить на медленном огне с добавлением оливкового масла. К луку добавить чеснок через пресс и тимьян (пару веточек). Томим, а не жарим лук. Он должен стать мягким и прозрачным.
- Шаг 2
Добавить мидии и обжарить несколько минут, периодически помешивая. Посолить и поперчить, добавить сметану, перемешать и снять с огня.
- Шаг 3
Разложить жюльен по формочкам и посыпать тертым сыром. Запечь при 180°C в течение 20 минут.
- Шаг 4
Подаем со свежими овощами. Приятного аппетита!
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Готовлю ужин в одной сковороде: макароны с капустой по забытому рецепту получаются неожиданно вкусными
Здоровые привычки в процессе старения по десятилетиям
Без крахмала и муки: 6 идей, как спасти слишком жидкий соус
Комментарии
2Екатерин, мидии мороженные добавляем?
Отличный рецепт. Использовал 10% сливки и Чеддар. Добавил еще креветки, которые завалялись в холодильнике. Быстро и просто даже для такого новичка, как я. Спасибо!