Творожная запеканка с манкой и маком
Описание рецепта
Творог — один из любимых продуктов в нашей семье. Я часто готовлю с ним различные блюда: выпечку, запеканки, вторые блюда, десерты, закуски. Недавно я купила интересный продукт —
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- манная крупа1стакан
- творог 9%500г
- кефир 2,5%300мл
- яйца куриные4шт.
- сахар0.8стакан
- мак100г
- разрыхлитель1ч. л.
- ванилин1щепотка
- соль1щепотка
- растительное масло рафинированное1ч. л.
Пищевая ценность
- Белки20г22.22% от дневной нормы
- Жиры17г21.25% от дневной нормы
- Углеводы40г13.33% от дневной нормы
- Калории389кКал16.21% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Манку с клетчаткой залить кефиром и дать постоять 30 минут для набухания крупы. Объем стакана
— 300 мл. - Шаг 2
Яйца соединить с сахаром, солью и ванилином, взбить.
- Шаг 3
Творог протереть через сито. В набухшую манку добавить творог, перемешать до однородности.
- Шаг 4
Творожную массу с манкой соединить с яично-сахарной массой. Всыпать разрыхлитель, перемешать.
- Шаг 5
Добавить в тесто пищевой мак, перемешать.
- Шаг 6
Дно разъемной формы для запекания (диаметр 26 см) застелить бумагой для выпечки. Смазать дно и бока формы растительным маслом. Поставить форму в духовку, разогретую до 180°C, на 35–40 мин. Готовую запеканку достать из духовки. Полностью остудить в форме.
- Шаг 7
Выложить запеканку на блюдо, разрезать на порции и подать к чаю или кофе. Приятного аппетита!
Автор рецепта
Что готовим
Часто спрашивают
Похожие рецепты
Последние новости
Узнала о сочетаемости грибов от диетолога Русаковой и приготовила "идеальное блюдо": никакого перегруза для ЖКТ
Избегала морепродуктов, пока не попробовала эти кальмары: и маринад, и начинка на высоте
Всего 3 ингредиента и заправка: сделала невероятно вкусный витаминный и совершенно постный салат — рецепт не спросил только ленивый
Комментарии
1Запеканка очень понравилась, готовил в мультиварке😀