Шоколадные панкейки со сметанным кремом

Шоколадные панкейки со сметанным кремом

Время приготовления 30 мин
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

В этом году наш прекрасный весенний женский праздник совпал с началом Масленицы! А это двойной повод для вкусного и красивого утра!

Шоколадные панкейки пропитанные сметанным кремом, а аромат орехов какой! Вот так простые панкейки превращаются в настоящий праздничный десерт. Готовятся ну очень просто. А вкус на высоте!

Я бы с огромным удовольствием подала этот десерт на изящном блюде белого цвета из коллекции AMMONITE бренда Luminarc!

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки15г
    16.67% от дневной нормы
  • Жиры36г
    45.00% от дневной нормы
  • Углеводы72г
    24.00% от дневной нормы
  • Калории662кКал
    27.58% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Фотоотчеты пользователей по рецепту

Фотография блюда пользователя
ИМ
Ирина Марынина
Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Милочка
Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Милочка

Шаги рецепта

  • Шаг 1 Взбиваем молоко с яйцом до пены. Добавляем мед (можно заменить на сахар), муку, разрыхлитель, соль, ванилин и какао. Тщательно смешиваем. ⠀

    Взбиваем молоко с яйцом до пены. Добавляем мед (можно заменить на сахар), муку, разрыхлитель, соль, ванилин и какао. Тщательно смешиваем. ⠀

  • Шаг 2 Добавляем растительное масло.

    Добавляем растительное масло.

  • Шаг 3 Тесто не должно быть густым, но и не жидким. Чуть жиже, чем тесто для оладьев.

    Тесто не должно быть густым, но и не жидким. Чуть жиже, чем тесто для оладьев.

  • Шаг 4 Выпекаем панкейки на сухой сковороде. Огонь средний (у меня 4 из 9). После появления таких дырочек переворачиваем.

    Выпекаем панкейки на сухой сковороде. Огонь средний (у меня 4 из 9). После появления таких дырочек переворачиваем.

  • Шаг 5 Орехи подсушиваем на сухой сковороде до румяности, рубим ножом.

    Орехи подсушиваем на сухой сковороде до румяности, рубим ножом.

  • Шаг 6 Для крема взбиваем сметану с сахарной пудрой.

    Для крема взбиваем сметану с сахарной пудрой.

  • Шаг 7 Остывшие панкейки собираем в виде тортика, промазывая кремов и посыпая орешками. Можно убрать его в холодильник минут на 30, чтобы крем стабилизировался и пропитал панкейки.

    Остывшие панкейки собираем в виде тортика, промазывая кремов и посыпая орешками. Можно убрать его в холодильник минут на 30, чтобы крем стабилизировался и пропитал панкейки.

  • Шаг 8 🍴Приятного аппетита!🍴

    🍴Приятного аппетита!🍴

Оценить53
0

Автор рецепта

@portnova_yulia@portnova_yulia,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Из чего готовим

Часто спрашивают

Последние новости

Показать больше

Комментарии

1
Оставить комментарий
  • M
    mintoz

    Здравствуйте! Благодарю за рецепт! :) Подскажите, пожалуйста, можно ли заменить сметану? Если да, то чем? Можно ли вместо сметаны использовать маскарпоне, например?

    Оставить комментарий